福福井県発のコッペパン専門店「コッペ亭」（運営：株式会社保安企画 ※本社 岐阜県羽島市、代表 渡辺勉）は、「株式会社スギヨ」（石川県七尾市、代表 杉野哲也）とのコラボレーション商品『長すぎ～るカニカマ』を、各店で9月21日（土）から発売します。
■コラボレーション商品について
【 長すぎ～るカニカマ 】
大きいというお声をいただくことが多いコッぺ亭のコッペパン（約20cm）からもはみ出る長さの特大カニカマを使用。カニカマの旨味と存在感がたっぷり感じられ、天ぷらにしているがヘルシーなカニカマなので油の重たさは少なく食べられる。近年、筋肉によいと注目されている「フィッシュプロテイン」も摂れる一品。
【 コラボ商品概要 】
●商品名：長すぎ～るカニカマ
●販売価格：530円（税込） ※ミニサイズ：220円（税込）
●発売日：9月21日（土）～
●販売店舗： ▼福井県 ・福井本店 ・MEGAドン・キホーテUNY福井店 ・くるふ福井駅店
▼石川県 ・金沢元町本店 ・アピタ金沢店 ・金沢エムザ店
▼岐阜県 ・岐阜羽島本店 ・大垣イオンタウン店
▼その他 ・キッチンカー ・POPUPストア
ホームページやお電話にてお取り置きも可能です。 ※土日祝日にお受け取りご希望の場合は【前平日の16時までに】お取り置き予約のご連絡いただけますようお願い申し上げます。
商品情報の詳細はコッペ亭ホームページ・SNSからもご確認いただけます。
・コッペ亭ホームページ：https://www.coppetei.jp/ ・コッペ亭公式Instagram：https://instagram.com/coppetei ・コッペ亭公式X（旧Twitter）：https://x.com/coppetei?s=20
●株式会社スギヨとは？
1640（寛永17）年創業。カニカマで大きなシェアを持つ同社は、世界で初めてカニ風味かまぼこ（カニカマ）を開発。今年1月の能登半島地震では石川県七尾市の本社と3つの工場が被災し、一時製造が出来ない状況に追い込まれました。現在は各地から応援する後押しの声も受けて製造を再開。全国の食卓へ美味しい商品を届けています。
株式会社スギヨ ホームページ：https://www.sugiyo.co.jp/
■商品開発にあたっての想い
私たちコッペ亭は店舗がある各地域を盛り上げることも目指しています。地域活性に寄与できる商品を創れないか模索する中、今回、石川県能登地方を代表する水産加工品の製造・販売会社であるスギヨ様とのご縁をいただくことができました。 スギヨ様の特大カニカマは、コッペ亭の大きなコッペパンでようやくサンドできるというサイズ感。見た目のインパクトも大きな商品をつくることができ、ワクワクをお届けしたいという私たちの想いも形にすることができました。 美味しく食べることで応援するだけでなく、商品には一般社団法人 石川県食品協会が発行する「がんばろう！ 能登」シールも貼ることで、僅かばかりですが復興へ歩みを進める能登地方の支援にも繋がればと考えています。
