ぐんまのやよいひめ×Toshi Yoroizukaコラボ企画 おうちスイーツ『やよいひめのポワソン・ダブリル』の期間限定販売が決定!

2018年03月08日  群馬県庁 生活協同組合 

「Toshi Yoroizuka TOKYO」ほか、群馬県内4店舗にて販売! 

ぐんまが生んだ独自のいちご「やよいひめ」を使用しフルーツに造詣の深い世界的有名パティシエ鎧塚俊彦氏に開発を依頼した、“やよいひめのおうちスイーツ” 「やよいひめのポワソン・ダブリル」が、期間限定で「Toshi Yoroizuka TOKYO」で平成30年4月1日(日)限定で販売。さらに群馬県内の4店舗にて、鎧塚シェフのレシピをもとに各店舗独自のアレンジを加えた「やよいひめのポワソン・ダブリル」が限定販売されます。


 大きな果実と甘さ・酸味のバランスが特長のぐんまが生んだ独自のいちご「やよいひめ」
パティシエ鎧塚俊彦氏
を使用し、フルーツに造詣の深い世界的有名パティシエ鎧塚俊彦氏に開発を依頼した、“やよいひめのおうちスイーツ” 「やよいひめのポワソン・ダブリル」が、平成30年4月1日(日)限定で、「Toshi Yoroizuka TOKYO」にて販売されます。
 さらに群馬県内の4店舗にて、鎧塚シェフのレシピをもとに各店舗独自のアレンジを加えた「やよいひめのポワソン・ダブリル」が限定販売されます。「やよいひめ」が美味しいこの時期に、春先にぴったりな可愛らしいスイーツを東京だけではなく、群馬県内でも味わうことができます。
 また、平成30年1月31日に報道提供した、鎧塚シェフとのコラボ4作目となる、今年の新作オリジナルスイーツ「Fleur de YAYOIHIME」(やよいひめの花)も平成30年3月15日(木)から31日(土)の期間限定で、「Toshi Yoroizuka ミッドタウン店」及び「Toshi Yoroizuka TOKYO」にて販売されます。
やよいひめ
 これまでに開発されたスイーツは、販売期間中、お店でのオーダーの半分が「やよいひめスイーツ」になるほど好評を得ており、今回は「やよいひめ」の魅力を存分に引き出した鎧塚シェフ得意の皿盛りスイーツになっています。


ぐんまのやよいひめ × Toshi Yoroizuka
“やよいひめのおうちスイーツ” 『やよいひめのポワソン・ダブリル』販売概要


やよいひめのポワソン・ダブリル

【ポワソン・ダブリル】
フランス語で“4月の魚”を意味するスイーツで、フランスでは古くから、4月1日に家庭で食べる習慣があります。魚の形をしたパイ生地の上に、クリームを敷き、いちごを並べて鱗に見立てた季節のお菓子です。

■販売メニュー名 :「やよいひめのポワソン・ダブリル」
■販売先店舗情報 :Toshi Yoroizuka TOKYO
         ・住所:東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
         ・電話:03-6262-6510
■販売期間 :平成30年4月1日(日) ※1日限定
■販売価格 :1,700円(税込)
■販売数量 :5点 ※数量限定
■販売内容 :やよいひめを使ったポワソン・ダブリルの販売
      :やよいひめが一番美味しい春先にピッタリな楽しいお菓子。
■レシピ詳細:ぐんまアグリネット
        http://www.aic.pref.gunma.jp/directly/toshiyoroizuka/report03.htm

【群馬県内販売店】
各店がアレンジした「やよいひめのポワソン・ダブリル」を限定販売
パリの朝市 やよいひめのポワソンダブリル
■フランス料理 パリの朝市:「やよいひめのポワソンダブリル」
 ・価格:1,940円(税込)
 ・3月1日(木)~5月1日(火) ※1日20個限定
 ・群馬県高崎市岩鼻町241-10 <027-347-4765>



みのり館特製ポワソン・ダブリル
■JA全農ぐんま 花木流通センターみのり館:「みのり館特製ポワソン・ダブリル」
 ・価格:320円(税込)
 ・3月2日(金)~4月2日(月)


  ※数量限定(1日5個程度、平日・休日等により変動)
 ・群馬県前橋市亀里町1307-1<027-220-2417>


お菓子工房ルポン ポワソンダブリル
■お菓子工房ルポン:「ポワソンダブリル」
 ・価格:1,980円(税込)
 ・3月26日(月)~31(土)
 ・群馬県太田市新田早川町350-3<0276-56-5220>


大甘堂菓子舗 ぽわそん
大甘堂菓子舗:「ぽわそん」
 ・価格:300円(税込)
 ・4月1日(日)~4月14日(土)
  ※全期間で50個限定。和菓子素材でアレンジ
 ・群馬県前橋市岩神町3-19-13<027-231-5892>


Fleur de YAYOIHIME

ぐんまのやよいひめ × Toshi Yoroizuka コラボ企画
ぐんまのやよいひめ 新作オリジナルスイーツ提供概要


■提供メニュー名 :「Fleur de YAYOIHIME」(やよいひめの花)
■提供先店舗情報 :Toshi Yoroizuka  ミッドタウン店
  ・住所:東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・
           イースト1F
          ・電話:03-5413-3650
         :Toshi Yoroizuka TOKYO
    ・住所:東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
      ・電話:03-6262-6510
■提供期間    :平成30年3月15日(木)~ 31日(土)
■提供価格    :Toshi Yoroizuka ミッドタウン店 1,350円(税込)
    :Toshi Yoroizuka TOKYO 3,000円(税込)※コースでの提供
■提供内容     :Toshi Yoroizuka ミッドタウン
          提供スイーツ( Fleur de YAYOIHIME+サービス品)
         真っ白いココナッツのムースに、ヨーグルト風味のイチゴソースをまとい、
          グリオットチェリー、バニラアイスを乗せ、ドライアップルを帽子のように飾り、
          ピスタチオのソースをあしらっています。
         :Toshi Yoroizuka TOKYO  
          提供スイーツ(限定コース:Fleur de YAYOIHIME+アヴァンデセール)コースは、
          「 Fleur de YAYOIHIME 」と、他デザート(アヴァンデセール)の限定コースと
          なります。
Fleur de YAYOIHIME_コース



やよいひめぐんまちゃんジャケット

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群馬県庁 生活協同組合

住所

群馬県前橋市大手町1-1-1 MAP
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