株式会社ライテック（本社：東京都台東区、代表取締役：廣田拓郎）は、2024年6月25日より、浅草橋駅前にある新感覚スイーツが楽しめるカフェ「ALLUMAGE LABORATOIRE (アリュマージュ ラボラトワ）」にて、夏フルーツを使った「クッキーフラン」の販売を開始しました。
店舗HP：https://allumage-laboratoire.com/
旬のフルーツが楽しめる夏の新メニュー登場！
ALLUMAGE LABORATOIRE浅草橋本店は、新感覚スイーツとスペシャリティーコーヒーなどのドリンクを提供するカフェです。定番の「クッキーフラン」は、カリカリのクッキー生地と滑らかなフラン、色鮮やかなフルーツを組み合わせた商品です。生地は毎日店内で丁寧に焼き上げるので、香ばしい香りと食感の変化を楽しめる新感覚のスイーツとしてご好評いただいています。
6月25日からは、旬を迎えるメロン、チェリー、桃、マンゴーなどのフルーツを使用した新メニューが登場します。鮮やかな色合いのフルーツがショーケースを彩り、目でも楽しめる華やかな商品ラインナップとなっています。これらの商品は店内でのお食事はもちろん、テイクアウトでもお楽しみいただけます。
メロン＆チェリーは6月25日～販売開始
アリュマージュラボラトワのクッキーフランは、旬のフルーツに合わせた色々な組み合わせで構成されています。カットした時の断面の複雑な構成も目を惹くポイントです。
・メロン・テレ テイクアウト890円、イートイン906円（税込）
青肉メロンピューレを贅沢に使用したムースで、中には赤肉メロンのジュレを忍ばせました。旬のメロン果肉を仕上げに乗せた爽やかな一品。
・メロンジュ テイクアウト860円、イートイン876円
当店こだわりのクッキーフランに、ライム香るオレンジジャムを薄く塗り、その上にたっぷりとメロン果肉を乗せて仕上げています。オレンジジャムが味全体を引き締めていて、メロンの果肉を最後までお楽しみいただける構成です。
・チェリー・ハオ テイクアウト860円、イートイン876円
アメリカンチェリーピューレをふんだんに使用した甘酸っぱいムースに、キルシュで風味付けしたジュレとピスタチオクリームを合わせたちょっと大人なクッキーフラン。
桃・マンゴーは7月以降から販売開始
桃・マンゴーは7月以降に登場予定です。乞うご期待ください。
・桃のショート、桃のシブースト、ピーチメルバ
旬の桃をたっぷりと使用した桃のクッキーフランです。
・マンゴー＆塩バニラ
国産マンゴーを使用したマンゴームースに塩バニラクリームを合わせました。マンゴー好きの方におすすめの商品です。
※旬のフルーツのため収穫状況や時期に応じて販売スタートするタイミングが異なることがございます。商品入れ替え等で販売終了している場合もございますので、予めご了承くださいませ。
ALLUMAGE LABORATOIRE店舗情報
店舗名：ALLUMAGE LABORATOIRE (アリュマージュ ラボラトワ）浅草橋本店
住所：東京都台東区柳橋1-20-4 VORT浅草橋駅前V1F（JR総武線・都営浅草線 浅草橋駅徒歩1分）
地図：
https://goo.gl/maps/wNHYaA4P9TPE8s9x9
営業時間：10:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：月曜、祝日/不定休
店舗HP：
https://allumage-laboratoire.com/
公式Instagram：
https://www.instagram.com/allumage_laboratoire/
クッキーフランをご自宅でも！
ALLUMAGE LABORATOIREで定番の新感覚スイーツ「クッキーフラン」は、弊社運営のECサイト「らびっとらん」でもご購入いただけます。ご自宅で安全かつ美味しく“炙りたて“のスイーツを楽しんでいただくために開発された「あぶり師」を使って、キャラメリゼしたクッキーフランをぜひご賞味ください。
販売サイト：
https://item.rakuten.co.jp/rabbitrun/10000809/
株式会社ライテック会社概要
ライテックは、創業から80年以上にわたりライターをはじめとした喫煙具を製造・販売してきた老舗のライターメーカーです。時代の先を行く挑戦と創造でお客様の生活と環境に寄り添ったものづくりで社会を照らし続ける灯りであるべく、商品の開発に取り組んで参ります。
会社名：株式会社ライテック
住所：東京都台東区浅草橋２丁目１３−９
代表者：廣田拓郎
創業：昭和12年（1937年）
設立：昭和29年（1954年）
URL：
https://www.lightec-inc.jp/