渥美の産直農家 マーコとの初のコラボ！ホテルアソシア豊橋の人気商品「ふくもち」のいちご＆桜バージョンや、桃の節句をお祝いするひなまつりタルトが新登場！
いちごのしあわせふくもち
ホテルアソシア豊橋（愛知県豊橋市花田町 総支配人 久保儀一）では、2024年3月1日（金）より、１階ロビーラウンジ シーナリーで、田原市の産直農家 株式会社マーコ（愛知県田原市保美町 代表取締役 青山智行）が手掛ける苺「いちごのしあわせ」を使用したスイーツを期間限定で販売いたします。お子様への節句のお祝い、大切な方への贈り物としてぜひご利用ください。
〈3日間限定〉お子様の成長を祝い、幸せを願う「ひなまつりタルト」
いちごのしあわせひなタルト
「いちごのしあわせひなタルト」（直径11cm）
テイクアウトのみ 2,300円
アーモンド生地のタルトにカスタードクリームを重ね、「いちごのしあわせ」をまるごとたっぷりとのせたホールサイズのタルトケーキです。いちご本来の味を楽しんでもらうためにあえてシンプルに。お子様へのお祝いにケーキを添えて、笑顔あふれるひなまつりをご家族でお過ごしください。
【使用品種】「いちごのしあわせ（紅ほっぺ）」13個使用
【販売期間】3月1日（金）～3月3日（日）
※ ３日前までに公式ホームページまたはお電話にてご予約ください。
お手土産にもおすすめ！いちごまるごと、桜香る春色スイーツ
いちごのしあわせふくもち
「いちごのしあわせふくもち」 テイクアウトのみ 2,800円
2023年9月に和栗のクリームを使用した「くりふくもち」が初登場し、期間中300箱以上を売り上げるヒット商品となった「ふくもち」シリーズ。今回は第三弾として「いちごのしあわせふくもち」を販売いたします。「いちごのしあわせ」をまるっと1個、たっぷりの生クリームと求肥で包んだ大福８個に、桜香る白あんクリームを絞った、和と洋が融合したスイーツです。いちごの甘酸っぱさと口の中でふわっと香る桜で春の訪れを感じられる、大切な方へのお手土産にもおすすめの商品です。
【使用品種】「いちごのしあわせ（紅ほっぺ）」8個使用
【販売期間】3月4日（月）～4月30日（火）
【消費期限】ご購入当日中にお召し上がりください
※「いちごのしあわせ（紅ほっぺ）」の入荷状況により販売終了日が早まる場合がございます。
※ 前日15時までに公式ホームページまたはお電話にてご予約ください。
全国初！温泉水で栽培されたいちご「いちごのしあわせ」
日照時間が豊富な田原市の風土を最大限に活かして栽培された苺。全国初の取組みとして栽培にミネラル豊富な伊良湖温泉水を使用しており、酸味と甘みのバランスが良く、コクがあり、深みのある味わいが特徴です。
「渥美半島たはらブランド」とは
田原市の地域資源や地域特性を活かした優れた産品を地域ブランドとして田原市が認定。光り輝く太陽と海と大地に恵まれた渥美半島の厳選品一つ一つに生産者のこだわりが「ギューっ」と詰められています。
ロビーラウンジシーナリー（１F）
【営業時間】10：00～22：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】なし
【ご予約・お問い合わせ】0532-57-1036（受付時間/10：00～20：00）
ご予約・詳細はこちらから
株式会社 マーコについて
渥美半島でいちご・トマト・キャベツ・ブロッコリー・スイートコーンなどの野菜やスプレーマムの栽培、生産をしている産直農家。自然農法を習得され、それぞれの土地に適した栽培方法で無農薬・減農薬栽培を実施されています。
公式HP：
https://www.mak-asf.com/
今回のコラボのきっかけ
(株)マーコ 代表取締役 青山智行さん（左）とホテルアソシア豊橋 製菓料理長 古田信隆（右）
渥美半島観光ビューロの方から、豊川市・蒲郡市とともに主催する「ストロベリーロード 苺一会 ドライブスタンプラリー」の企画をご紹介いただき、ホテルアソシア豊橋も参画いたしました。その際にホテルで行われた記者商品発表会で、参加飲食店や生産農家の話を聞き、製菓料理長 古田が「温泉水を栽培に使うことで糖度が上がるいちご」に注目しました。(株)マーコを訪問し、マーコさんの美味しいいちごを届けるための思いや、いちご栽培のこだわりなどを詳しくお伺いし、「いちごのしあわせ」本来の素材の味を活かしたオリジナルスイーツを作りたいという古田の強い思いがコラボのきっかけとなりました。
「ストロベリーロード 苺一会 」について
その他にも春を感じる「いちごスイーツ」をご用意！
いちごのタルトレット ※「いちごのしあわせ」は使用しておりません。
「いちごのタルトレット」
アーモンド生地のタルトに、いちごのシャンティークリームとカスタードクリームを合わせ、甘酸っぱいいちごをゴロっとのせました。クリームの甘さといちごの甘酸っぱいハーモニーをお楽しみください。
テイクアウト 690円
イートイン（ドリンクセット）1,600円
フレーズピスタージュ ※「いちごのしあわせ」は使用しておりません。
「フレーズピスタージュ」
ルビーショコラムースの中に、酸味のあるいちごゼリーとバニラババロアを入れて甘酸っぱいケーキに仕上げました。たっぷり絞ったピスタチオクリームと、刻んだピスタチオをアクセントに。
テイクアウト 690円
イートイン（ドリンクセット）1,600円
ホテルアソシア豊橋
440-0075
愛知県豊橋市花田町西宿
URL：
https://www.associa.com/tyh/
Tel：0532-57-1010（代表）JR・名鉄豊橋駅直結
インスタグラム：
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※料金には諸税サービス料が含まれています。
※食材の仕入れ状況等により、販売終了期間が早まる場合がございます。
【豊橋駅直結】ホテルアソシア豊橋
