2023 年 8 月 23 日
株式会社アルファクス・フード・システム
大衆居酒屋のパイオニア、養?乃瀧株式会社に配膳 AI ロボット「α８号」を導入開始 当社が提供する配膳 AI ロボット「サービスショット α８号（通称アルファエイト）」を養?乃瀧株式会社（東京都豊島区、代表取締役 矢満田 敏之）の一部店舗に 2023 年８月 24 日より導入を開始いたします。
居酒屋メニューは都度都度の単品オーダーが主流のため、１度に複数のテーブルに配膳が簡単にできることで、お客様への商品提供がスムーズとなり、スタッフの配膳作業の効率化に繋がることが導入の決め手となりました。
居酒屋業態での配膳 AI ロボットの活用はこれからであり、居酒屋への客足が戻りつつある一方、人手不足が加速している現状との狭間で抱える問題に当社配膳 AI ロボットが解決できるよう、現場を基本としたソフト二次開発による改善を進めてまいります。
今後もあらゆる飲食業態に対応する配膳 AI ロボット「サービスショット」の販路拡大に取り組んでまいります。
◆養?乃瀧株式会社のご紹介
～笑顔が集う場所へ～をポリシーとした養?乃瀧株式会社は、創業昭和１３年以来、人々にとってココロやカラダを元気にしてくれる交流場所である「居酒屋」の先駆者として日本全国に店舗展開を行い、現在の「居酒屋」業態を確立させた企業です。
現在では、養?乃瀧他、だんまや水産、一軒め酒場、韓激、からきち屋と業態拡大し、北海道から沖縄まで直営 66 店舗、FC（フランチャイズ）223 店舗を展開され、美味しいお酒とお料理、笑顔で安心して楽しく過ごせる時間や空間を提供する、地域社会に根差した店舗運営を行う企業です。
ホームページ：https://www.yoronotaki.co.jp/
なお、本件による今期業績に与える影響は軽微であります。今後、業績への重大な影響が認められる場合には速やかにお知らせいたします。
公式ページ（続き・詳細）はこちら
http://www.afs.co.jp/category/ir/PDF/230823_o10492.pdf 