ギリ商品化できるレベル！？激辛・旨辛なカレーうどんを開発！ヤミツキになる悪魔の様な辛さにできる激辛スパイス付き！ 辛いのが苦手な方はそのままでも美味なカレーうどんが登場♪
養⽼乃瀧株式会社（東京都豊島区、代表取締役：⽮満田 敏之）は、株式会社アジャイル(代表取締役 樋口一成)と協業して、益若つばさ（東京都渋谷区、株式会社PLAYDOT）がプロデュースしたオリジナルカレーうどん、激辛スパイス付き『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』を公式通販サイト『養老マルシェ』（https://market.yoronotaki.co.jp/）にて販売いたします。
ファッションモデル、タレント、実業家として活躍中の”益若つばさ”さんがカレーうどんをプロデュースし、養老乃瀧の総調理長の中島がこれを商品化しました。
益若さんはご自身ご家庭では、お子さんが野菜を取り入れやすい様に、野菜を溶け込むまで煮込んでカレーをつくられるなど、お料理はお手のもの。なかでもトマトカレーや激辛の料理などもつくられることがあり、今回は益若家のカレーをベースに益若さんが食べたいと思う理想のカレーうどんへブラッシュアップしました。
開発にあたり益若さんからのリクエストは、辛くてスパイシー、お子さんが食すことを想定して野菜嫌いなお子さんのために、形を残さず煮込みたい、長ねぎも入れたい、しっかり目の味というものでしたでした。
益若家のトマトカレーをベースに、お子さんが食すことも想定して辛さは辛味パウダーで調整する方向で開発に取り組みました。
中島のご提案したカレーは2品。スパイスが効いたカレーとトマト感のあるカレーの2品をご提案し、辛味を調整する辛味スパイスも、スパイス感の強いものと、バランス型の2種をご提案し試食をして頂きました。
どちらも益若さんが「初回からかなりのクオリティ！」と驚きの声を上げる中、「トマトベースのカレー」と「スパイシーな激辛スパイス」を採用！ 「激辛スパイス」は全部掛けると商品として販売できるギリギリの辛さではないかと思うぐらいのレベル！
このカレーうどんは、麺のコシはもちろんのこと、出汁の旨味もほのかにあり、トマトの酸味と際立つスパイスをお楽しみ頂けます。調理もカンタン、電子レンジと湯せんで益若つばささんプロデュース『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』がお手軽にお楽しみ頂けます。
【益若つばさのメッセージ】
益若つばさです。
今回養老乃瀧の料理長中島さんにご協力いただいて、普段我が家で作っているトマトカレーをうどんに合うように再現していただきました！
トマトの酸味とスパイスが効いていて病みつきになる悪魔的な美味しさのカレーうどんが出来上がりました！
私は普段激辛が大好きなので別添えで激辛スパイスも作りました。限界まで辛く、そして美味しいにこだわってます。中島さんはヒーヒー言いながら作ってくださいました。(笑)
辛いのが苦手な方はスパイスなしで、辛いのが好きな方はぜひ少しずつ入れてみてください。
うどんもしっかりコシがあってレンジで温めるだけで食べられて、カレーも温めるだけの簡単な仕様です。
本当に悪魔のような辛さと美味しさです。
辛いのに次の日も食べたくなる味です。ぜひチャレンジしてみてください。
＜商品開発の様子はコチラから＞
益若つばささんの公式YouTubeチャンネル【益若つばさTsubasaMasuwaka】から8月18日更新予定よりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/@tsubasamasuwaka1013
■販売方法
養老マルシェにて
販売サイト：
https://market.yoronotaki.co.jp/
■販売品目
：激辛スパイス付き 『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』【4食セット】 5,980円（税込）※送料別
https://market.yoronotaki.co.jp/shopdetail/000000000136/
：激辛スパイス付き 『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』【1食キット】 1,590円（税込）※送料別
https://market.yoronotaki.co.jp/shopdetail/000000000137/
＜セット内容＞
・讃岐うどん
・トマトカレー
・激辛スパイス
※この商品にトッピング具材は含まれておりません。
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■販売期間
2023年8月18日（金）～2023年8月31日（木）まで
■お届け予定
お届け予定：2023年9月30日以降、順次お届けいたします。
ご注文が集中した場合、お届けまでにお時間を頂く場合がございます。予めご容赦ください。
ご注文に関す注意事項は養老マルシェの各商品のご案内ページをご覧ください。
＜養老乃瀧株式会社概要＞
会社名： 養老乃瀧株式会社
所在地： 東京都豊島区西池袋1-10-15
代表者： 代表取締役 矢満田 敏之
事業内容：「養老乃瀧」・海鮮居酒屋「だんまや水産」・「一軒め酒場」・「韓激」の運営及びフランチャイズ事業の展開
店舗数： 北海道、東北圏、首都圏、中部圏、近畿圏、中国・四国圏、九州圏に309店舗 （2022年12月末現在）
設立： 1961年6月 ※創業は1938年。養老乃瀧としての出店は1956年。
資本金： 5,000万円
売上高： 83億8100万円 (2022年度グループ総体実績)
URL：
https://www.yoronotaki.co.jp/
X（旧Twitter）公式アカウント： @yoronotaki_com
＜株式会社アジャイルについて＞
会社名： 株式会社アジャイル
所在地： 東京都港区六本木6丁目8−10 ステップ六本木 4階
代表者： 代表取締役 樋口 一成
事業内容
：マーケティングコンサルティング、新規ビジネスの企画及び開発、推進。
：プライベートブランドの開発、推進、コンサルティング。
：プロジェクト、事業、経営コンサルティング、国内・海外における各種ビジネスサポート、並びに経営のコンサルティング業務。
：ＩＰビジネスプロデュース。
URL：
https://agile-inc.co.jp/