「白い恋人」のチョコレートをベースとした新商品「恋するチョコレート」とワインのマリアージュ - 石屋製菓×エノテカ バレンタイン向けスペシャルギフトセット - ワインショップ・エノテカGINZA SIX店限定で1/12(金)より販売開始

2018年01月12日 

2018 年 1 月 12 日
石屋製菓株式会社
エノテカ株式会社

「白い恋人」のチョコレートをベースとした新商品「恋するチョコレート」とワインのマリア―ジュ
石屋製菓×エノテカ バレンタイン向けスペシャルギフトセット
ワインショップ・エノテカ GINZA SIX 店限定で 1/12(金)より販売開始


北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓株式会社(本社:札幌市西区、代表取締役社長:石水 創)とエノテカ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:櫻井 裕之)は、バレンタインシーズン限定のスペシャルギフトセットを 2018 年1 月 12 日(金)から 2 月 14 日(水)まで、ワインショップ・エノテカ GINZA SIX 店にて販売いたします。

このスペシャルギフトセットは、同じく 1 月 12 日(金)から販売を開始する石屋製菓の新商品「恋するチョコレート」と、それにマッチングしたワインの特別セットになります。国内 60 店舗以上と日本一の店舗数を展開するワイン専門店『エノテカ』のソムリエが実際に「恋するチョコレート」5 種類のフレーバーを試食し、それぞれにあうワインを吟味しセレクトしたワインショップ・エノテカ GINZA SIX 店限定の商品です。

昨年オープンした GINZA SIX の B2 フロアには、石屋製菓が北海道外に初出店した『ISHIYA GINZA』もあり、同じフロアに店舗を構えるご縁で今回初めてコラボレーションが実現しました。バレンタインシーズンには、GINZA SIX で人気を誇る両店舗のスペシャルギフトセットで、チョコレートとワインのマリア―ジュをお楽しみください。

「恋するチョコレート」について
「白い恋人」のチョコレートをベースに、サロマ湖の塩やとうきびなど厳選した北海道の素材を使って創作した“板チョコ”です。レシピは出来るだけシンプル&ナチュラルに、素材と素材のピュアな出会いを大切に、香りや口どけなどを計算し尽くして、北海道らしいチョコレートに仕上げました。開発段階でエントリーしたチョコレートの品評会『インターナショナルチョコレートアワード 2017』では、アメリカ&アジア太平洋大会で金賞、及び銀賞を受賞。さらに「とうきび」が世界大会でも銀賞を受賞しました。
■価格 : 800 円(本体価格)
■フ レ ー バ ー : 北海道贅沢ミルクチョコレートと塩、ホワイトチョコレートと塩、とうきび、小豆と碾てん茶ちゃ、さくら

エノテカが選定したワインについて
ワインショップ・エノテカ GINZA SIX 店のソムリエが「恋するチョコレート」を試食、それぞれにベストマッチするワインを厳選いたしました。相性の良さや、同じ風味の要素を持つもの同士など、実際にチョコレートにワインを合わせながら、試食&試飲を重ねて決定したペアリングが、ワインショップ・エノテカ GINZA SIX 店限定でスペシャルギフトセットとして登場いたします。スイーツ好きからワインラヴァーまで、幅広くお楽しみいただける注目セットになります。※詳細は 2-4 枚目をご参照ください。

公式ページ(続き・詳細)はこちら
http://www.enoteca.jp/wp-content/uploads/2018/01/20180112.pdf

この企業のニュース