旨みが強くジューシーな味わいの国産ブランド鶏「森林どり」を生産販売している株式会社ウェルファムフーズ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：野村 和伸)は、「宮城県産森林どり むね肉」と「宮城県産森林どり ささみ」が、“イミダゾールジペプチド”を関与成分とした「疲労感の軽減」と「記憶力の維持」で機能性表示を取得したことをお知らせいたします。
なお、機能性表示食品と表示されているパッケージでの「宮城県産森林どり むね肉」と「宮城県産森林どり ささみ」の販売は2022年春以降を予定しております。
商品イメージ（上から）：宮城県産森林どり むね肉、宮城県産森林どり ささみ
■宮城県産森林どり むね肉・ささみについて
宮城県産森林どり むね肉・ささみは、ウェルファムフーズの主力商品です。
宮城県産森林どり むね肉・ささみは、宮城県内の自然豊かな指定農場で育った安心安全な鶏肉で、ジューシーで旨みが強く、ビタミンEが豊富なのが特長です。
常緑広葉樹の樹皮炭と木酢液を合わせて作った『森林のエキス』を飼料に配合することで、鶏が健康体になるのを積極的にサポートしています。
■機能性表示食品の届出内容
【届出表示】
本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。
イミダゾールジペプチド 200mg（本品30g）には、一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されています。
また、イミダゾールジペプチド1,000mg（本品100g）には、認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されています。※
【機能性関与成分】
イミダゾールジペプチド 200mg / 1000mg(加熱調理後）
【商品名】森林どり むね肉（届出番号：G854）
【商品名】森林どり ささみ（届出番号：G855）
※本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
■製品情報
宮城県産森林どり むね肉（産地パック）
容量：1枚、2枚、切身
価格：オープン価格
宮城県産森林どり ささみ（産地パック）
容量：4本
価格：オープン価格
※機能性表示食品と表示されているパッケージイメージは、上記です。
※パッケージデザインは、イメージのため変更になる可能性がございます。
※価格はオープン価格のため、店舗によって異なる場合がございます。
■機能性表示食品とは
機能性を表示することができる食品は、これまで国が個別に許可した特定保健用食品 （トクホ）と国の規格基準に適合した栄養機能食品に限られていましたが、機能性を分かりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者の皆さんがそうした商品の正しい情報を得て選択できるよう、平成27年4月に、新しく「機能性表示食品」 制度がはじまりました。
■株式会社ウェルファムフーズについて
ウェルファムフーズは、「農場でのブロイラーの飼育から工場における鶏肉製品や加工品の製造、更には販売に至るまで生販一貫体制による国産鶏肉事業」を中核とし、「国産および輸入豚の販売」や「国産及び輸入食肉加工製品の販売」を全国展開しています。
ウェルファムフーズウェブサイト
https://www.wellfam-foods.co.jp/
■森林どりについて
森林どりは、ウェルファムフーズが飼育から製造加工までの一元管理の結果誕生した安心・安全な国産鶏肉です。
森林どりの最大の特徴は『森林のエキス』*が配合された飼料を食べて育っていること。
『森林のエキス』のおかげで、健康で元気に育ち、ジューシーで旨みが強く、くさみが少ないおいしい鶏に成長します。
*『森林のエキス』：常緑広葉樹の樹皮炭と木酢液を混合したもの
森林どり ウェブサイト
http://shinrindori.jp/
【会社概要】
社名：株式会社ウェルファムフーズ
本社所在地：〒102-0074 東京都千代田区九段南二丁目1番30号
イタリア文化会館ビル6階
代表者名：代表取締役社長 野村 和伸
業務内容：鶏肉製品、豚肉製品、加工品の生産・販売
担当部署：事業推進部
【お客様からのお問い合わせ先】
株式会社ウェルファムフーズ 森林どり お問い合わせ先
E-mail: toiawase02@wellfam-foods.co.jp
■リリース全文は以下URLよりダウンロードください。
