2024年 1?31?
ルミナコイド※?品と健康に関する勉強会を実施しました。
旭松?品株式会社(本社:?阪市 本店:?野県飯?市、社?:?下博隆)は2024年1?23?、24?、29?に「ルミナコイド?品と健康についての勉強会」を実施しました。
当社では、?野県南信州地域振興局が公募を?った事業「南信州の特性を活かしたウェルビーイングに関する調査研究・実証実験及び情報発信事業」を「ルミナコイド摂取量と健康に関する調査」というテーマで受託しております。
この事業の?環として、ルミナコイドの認知と理解を深めるため、飯?短期?学 友? 浩之教授や、南信州地域で?にかかわる組織である飯?メディカルバイオクラスターのルミナコイド研究会や飯伊調理師会、阿智村??活改善推進員にご協?いただき、「ルミナコイドと健康についての勉強会」を実施いたしました。
当地域の??化には独特の特徴があり、市?柿や酒粕、あんこ、そして弊社でも製造している?野?腐などルミナコイドを多く含む?品を他地域より多く?産し、かつ頻度?く喫?していると推察されており、健康に良いことが明らかになっている?材が多く根付いている地域でもあります。
阿智村や調理師会との取り組みではルミナコイド?品を活?した調理実習も実施し、ルミナコイド?品の活??法もご提案できました。
この勉強会により、ルミナコイドの認知度向上と積極的な摂取を推進でき、南信州地域の?々の健康を保つ?助となり、南信州地域の?の魅?を発信できたと考えております。
1/29 飯伊調理師会 勉強会
1/24 阿智村??活改善推進員 勉強会
1/23 ルミナコイド研究会 勉強会
※ ルミナコイド：ヒトの?腸で消化・吸収され難く、消化管を介して健康の維持に役?つ?物繊維に似た?理作?を発現するの?品成分
本件に関するお問い合わせ
旭松?品株式会社 担当？研究所 ?原(オバラ) TEL？0265-26-6492
