旬のメロンをたっぷり使用した「MELON GREEN AFTERNOON TEA」やボタニカルをイメージしたスイーツブッフェ、最高級品種「クラウンメロン」のメロンパフェが5月24日（金）より順次登場
株式会社ジュン(本社：東京都港区/代表：佐々木進)が運営する「SALON BAKE & TEA」（サロン ベイクアンドティー）では、旬のメロンをたっぷり使用した「MELON GREEN AFTERNOON TEA」やメロン、チェリー、ブルーベリー、キウイ、レモンなど初夏の色合いでボタニカルをイメージした「BOTANICAL SWEETS BUFFET」、また厳密な検査基準を合格した最高級品種の静岡県産「クラウンメロン」を使用した贅沢なメロンパフェなどを5月24日（金）より順次発売いたします。
「平日限定アフタヌーンティ」「週末祝日限定オーダースイーツビュッフェ」が初夏の装いで新登場！
MELON GREEN AFTERNOON TEA
平日限定アフタヌーンティ「MELON GREEN AFTERNOON TEA」
季節の素材を使用したセイボリーやミニスイーツに一番人気のパフェまで、さまざまなBAKEの味を少しずつ味わえる贅沢なアフタヌーンティコース。メロンやピスタチオ、ライム、青りんご、抹茶などグリーンの食材で初夏を表現しています。
■日程：5/24(金)～平日限定 ＊要予約
■時間：11:00- 13:00- 15:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋セイボリー4種＋小さなスイーツ5種＋ブーケパフェ+パティシエからのお土産＊飲み物付き
■価格：お一人様 6,000yen(税込)～
BOTANICAL SWEETS BUFFET
週末祝日限定オーダースイーツビュッフェ「BOTANICAL SWEETS BUFFET」
初夏のミニスイーツが食べ放題！時間内であれば、お好きなスイーツが罪悪感無く堪能できる、ギルトフリーなスイーツビュッフェ。白砂糖や生クリームの使用を控えながら美味しさを追求したスイーツたちを好きなだけお楽しみいただけます。旬のメロン、チェリー、ブルーベリー、キウイ、レモンなど涼しげな色合いでそろえ、ボタニカルをイメージしています。
■日程：5/25(土)～土日・祝日限定 ＊要予約
■時間：11:00- 13:00- 15:00- 17:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋ファーストプレート（5品）＋セイボリープレート（4品）
※セイボリープランのみ オーダービュッフェ(食べ放題） ＊飲み物付き
■価格：お一人様 5,500yen(税込)～
平日限定アフタヌーンティ・週末祝日限定スイーツビュッフェをご予約の際の注意点
＊事前に日程をご確認の上、ご利用日の3日前までにご予約をお願いいたします。
＊上記以外のお時間は、通常メニューの展開となります。あらかじめご了承ください。
＊画像はイメージです。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：お電話または食べログからご予約いただけます。
＊SALON BAKE & TEA直通TEL 03-6380-1790
SALON BAKE & TEA食べログのご予約はこちら
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13193544/
初夏のパフェメニュー
（左）クラウンメロンのリボンパフェ （中）サクランボフリルパフェ （右）バラのサントノーレパフェ※本パフェは継続メニュー
3,500yen(税込）DrinkSet 4,100yen(税込）サクランボフリルパフェ Parfait aux cerise pistache～FRILL～甘酸っぱい旬のさくらんぼ佐藤錦と、コクのあるピスタチオを合わせた一品。 フリルのチョコ飾りをあしらって、 女性の首元を飾るスカーフをイメージし華やかに仕上げました。 さくらんぼのお酒であるキルシュを効かせたジュレや、 ピスタチオクランチのザクザクとした食感と共にお楽しみください。
4,500yen(税込）DrinkSet 5,100yen(税込）クラウンメロンのリボンパフェ Parfait au melon couronnē～RIBBON～厳密な検査基準を合格した最高級品種の静岡県産「クラウンメロン」を使用した贅沢なパフェ。リボンでおしゃれをした大人可愛い女性をイメージしました。グラスに大胆に飾ったクラウンメロンはもちろん、香り高いダージリンアイスや、メレンゲ、メロンマリネ、白ワインジュレなと、メロンの味わいを引き立てるさまざまなパーツをお楽しみください。
※アルコール使用
店舗情報：SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿
旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事を、臨場感あるライブキッチンと、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボレーションした店内で味わえる美味しい空間です。
東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
TEL：03-6380-1790 ＊SALON BAKE & TEA直通
■営業時間
平日・土曜 11:00-20:30 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)日曜・祝日 11:00-20:00 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
■HP：
https://www.junonline.jp/food/bake/
■Instagram：@salon_bakeandtea
https://www.instagram.com/salon_bakeandtea/
