生ビール市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の生ビール市場規模は2030年までに593億9000万米ドルに達し、2024年から2030年までの年平均成長率は5.3％になると予測されています。消費者はユニークな味覚体験やクラフトビールの種類を求めるようになっており、市場の成長に貢献しています。この傾向に拍車をかけているのが、特に若い世代の購買力の拡大で、生ビールが人気のパブやバーへの来店頻度が高まっています。
もうひとつの大きな要因は、社交や外食の傾向が強まっていることです。生ビールは、社交の場、スポーツイベント、レジャーと結びつけられることが多く、その魅力を高めています。また、コレステロール値の低下や腎臓の健康増進など、適度なビール飲用がもたらす潜在的な健康効果に対する認識も高まっており、これが生ビールの需要を促進しています。
クラフトビールへの関心の高まりとビール通の傾向は、特殊でユニークな種類の生ビールの需要を促進しています。消費者は斬新な味覚体験を求め、この分野の成長を牽引しています。さらに、パンデミック後のホスピタリティ産業と観光産業の復活は、バー、パブ、レストラン、娯楽施設での生ビールの自家消費の増加につながり、市場をさらに活性化しています。
メーカー各社は、品質、持続可能性、消費者体験に重点を置いたイノベーションによって生ビールに革命を起こしています。ナイトロ技術はより滑らかなテクスチャーを生み出し、スマートタップとデジタル注出システムはビールの流量と鮮度を正確にコントロールします。カスタマイズオプションにより、消費者は炭酸や風味を調整することができ、環境に優しい樽は環境への影響を軽減します。
2023年3月、ハイネケンUSA社は炭水化物とカロリーを抑えたライトラガー、ハイネケンシルバーを発表しました。このビールの特長は、アルコール度数（ABV）が4％で、12オンス（約1.5リットル）当たりの炭水化物含有量はわずか3.2グラム、カロリーは95キロカロリーです。麦芽、水、当社独自のA酵母を使用しています。他のラガービールにありがちな苦味のない、コクのある味わいが特徴です。
生ビール市場レポートハイライト…
※「世界の生ビール市場2024-2030」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/draught-beer-market-size-share-grv24sep0259
※その他、Grand View Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/grand-view-research
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