テイスティングセミナーのチケットも同時に販売開始！
株式会社ウイスキー文化研究所（本社：東京都渋谷区、代表：土屋守）は、2023年12月2日（土）、3日（日）の二日間開催する、「ウイスキーフェスティバル2023 in 東京」の入場チケットを9月27日（水）正午12：00よりチケット販売サイトPass Marketで販売を開始します。
ウイスキー文化研究所会員向けには会員特典として、9月20日（水）正午12：00より各部300枚限定で先行販売を開始します。
【Webページ】https://whiskyfestival.jp/tokyo2023/info/#12267
入場チケットについて
「ウイスキーフェスティバル2023 in 東京」の入場チケットは、チケット販売サイトPass Marketで9月27日（水）正午12：00から販売を開始します。購入時の注意事項として、チケットは参加者本人の名義で購入する必要があります。また、各日1人1枚の制限を設けており、同日の午前と午後両方の部にご参加頂くことはできません。イベント当日の入場受付はQRコードで行い、主催者から紙のチケットは送付しませんのでご注意ください。入場時の通信状況により携帯端末にてQRコードの表示ができない可能性がありますので、事前にQRコードページのスクリーンショットの保存、もしくは紙での印刷をおすすめします。
なお、ウイスキー文化研究所会員向けには会員特典として、9月20日（水）正午12：00から9月26日（火）23：59までの期間、各部300枚限定で先行販売を行います。
【購入サイト】
12月2日（土）開催
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02uurdhq3q431.html
12月3日（日）開催
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02mythhd83a31.html
開催概要
イベント名：ウイスキーフェスティバル2023 in 東京
日時：2023年12月2日（土）第一部 10:00～13:30 ／ 第二部 14:30～18:00
12月3日（日）第三部 10:00～13:30 ／ 第四部 14:30～18:00
会場：ベルサール高田馬場 イベントホール 〒169-0072 東京都新宿区大久保3-8-2 住友不動産新宿ガーデンタワー
https://whiskyfestival.jp/tokyo2023/access/
入場料：4,400円（税込）
入場者数：各部1,200名（2日間合計4,800名）
※メディア・報道関係者様の取材も受け付けております。ご検討の場合は、メディア関係者限定公開の欄をご確認ください。
テイスティングセミナー
ウイスキーフェスティバルの目玉のひとつであるテイスティングセミナーは、豪華講師陣を迎え、全4コマで開催します。開催場所はベルサール高田馬場セミナールームで、受講料は各4,400円（税込）。なお、セミナーを受講するには、セミナーチケットと合わせて、セミナーが開催される部の「ウイスキーフェスティバル2023 in 東京」入場チケットのご購入が必要です。購入した入場チケットの部と、セミナーが開催される部が異なる場合は、セミナー会場へお入りいただけませんので、ご注意ください。
【第1部 入場チケット購入者限定】
開催日時：2023年12月2日（土）12：00～13：00
テーマ：「次の100年」を見据えた原酒づくり ～新しくなった山崎・白州蒸溜所を大公開～
講師：福與 伸二氏（サントリー株式会社 チーフブレンダー兼ビームサントリーWhisky Quality Advisor）
詳細：2023年、サントリーはウイスキーづくり100年を迎えます。 これまでの100年を振り返ってのウイスキーづくりへの取り組み、 そしてこれからの未来に向けた「熟成を見据えた多彩な原酒のつくり込み」について、 新しくなった山崎・白州蒸溜所のご紹介とともに、 その挑戦の数々を、サントリーチーフブレンダーがお伝えします。
【第2部 入場チケット購入者限定】
開催日時：2023年12月2日（土）15：30～16：30
テーマ：ニッカの多様なグレーンウイスキーの魅力
講師：尾崎 裕美氏（ニッカウヰスキー株式会社 チーフブレンダー）
詳細：ニッカがつくり分けている様々なグレーンウイスキーの魅力について尾崎チーフブレンダーが解説します。
【第3部 入場チケット購入者限定】
開催日時：2023年12月3日（日）11：30～12：30
テーマ：ブレンデッドウイスキーの魅力と苫小牧のあの事
講師：吉川 由美氏（株式会社ベンチャーウイスキー グローバルブランドアンバサダー）
詳細：会社の表情を知る事ができるブレンドの世界、それぞれの樽との相性、レシピの面白さをみなさんと味わいます。
【第4部 入場チケット購入者限定】
開催日時：2023年12月3日（日）15：30～16：30
テーマ：フェス限定！ウイ文研オリジナルボトル ジャパニーズウイスキー6種飲み比べ
講師：土屋 守氏（ウイスキー文化研究所 代表）
詳細：ウイスキー文化研究所の秘蔵ボトルの中から、今年の横浜フェス、東京フェスのオリジナルボトル6種を飲み比べ。すべてジャパニーズのクラフト蒸留所のものでシングルカスク、カスクストレングスのボトルたち。多くのサンプルの中からなぜその樽を選んだのか、実際に選定したウイスキー文化研究所代表の土屋守自らが語ります。希少で、貴重なジャパニーズウイスキーを飲み比べる、またとない機会です。
ウイスキー100年プロジェクト -Fellow Distillers- ＜日本のブレンダーたちが未来を語るトークセッション＞
日本において本格的にウイスキーづくりが始まってから100年の節目となる2023年。
これまで日本のウイスキーを愛飲し、支え続けてきていただいたお客様に感謝の気持ちを伝え、これからのウイスキー業界にますます期待をしてもらえるような年にしたい。
「ウイスキー技術者交流会」を通じて普段から交流のある5社のブレンダーたちが、そんな想いをお届けするために一同に会してメインステージでトークセッションを行います。
これまでの100年を振り返り、日本のウイスキーの未来を語り合うブレンダーたちのスペシャルトークに是非ご期待ください。参加は無料。
日時：2023年12月2日(土) 10:30～11:15 【第1部のみ開催】
場所：会場内メインステージ
登壇者：
キリンビール株式会社 マスターブレンダー 田中城太氏
サントリー株式会社 チーフブレンダー 福與伸二氏
ニッカウヰスキー株式会社 チーフブレンダー 尾崎裕美氏
株式会社ベンチャーウイスキー マスターブレンダー 肥土伊知郎氏
本坊酒造株式会社 チーフブレンダー 久内一氏
なお、この5社が“ウイスキー100年プロジェクト -Fellow Distillers-”と銘打って協力し合い、各社の原酒を持ち寄って各社がそれぞれ考えたテーマに沿ったオリジナルウイスキーづくりを行いました。
全ての部において、会場内の上記各社のブースでどなたでも試飲していただくことができますので、お気軽にお立寄りください。
出展企業（86社 2023年9月現在）
明石酒類醸造・海峡蒸溜所／赤屋根製造所／アサヒビール株式会社／Aloha x Whisuki／株式会社ePower／井川蒸溜所／ヴァイアンドフェロウズ株式会社／株式会社ウィスク・イー／Whiskey&Co.株式会社／有限会社エィコーン／エシカル・スピリッツ／有限会社エス・シー・ティー／株式会社越後薬草／NTG のとジン／MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社／お酒の美術館／尾鈴山蒸留所／雄山株式会社／ガイアフロー静岡蒸溜所／月光川蒸留所株式会社／嘉之助蒸溜所／Kamui Whisky株式会社／木内酒造株式会社／黄桜 丹波蒸溜所／株式会社キムラ／キュロ ディスティラリー カンパニー／キリンビール株式会社／株式会社金龍 遊佐蒸溜所／久住蒸溜所／THE CLYDESIDE DISTILLERY & AD RATTRAY／堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所／国分グループ本社株式会社／小牧醸造株式会社／小諸蒸留所／コルドンヴェール株式会社／サイズ酒販／SAKURAO DISTILLERY／笹の川酒造株式会社 安積蒸溜所／三郎丸蒸留所／サントリー株式会社／三陽物産株式会社／CT SPIRITS JAPAN／株式会社信濃屋食品・株式会社田地商店／株式会社篠崎 新道蒸溜所／CHOCOLATIER PALET D'OR (ショコラティエ パレ ド オール)／株式会社シングルキャスクジャパン／株式会社 鈴商／THREE RIVERS／TARU HOLIC／千代むすび酒造株式会社／ディアジオ ジャパン株式会社／天星酒造株式会社 菱田蒸溜所／東京クラフトリキュール合同会社・秩父令和商会／株式会社都光・コーヴァル／トルベイグ蒸溜所／長浜浪漫ビール株式会社 長濱蒸溜所／新潟亀田蒸溜所／西酒造 御岳蒸留所／日本酒類販売株式会社／Highlander inn／バカルディジャパン株式会社／ビッグピクチャーインターナショナル／福島県南酒販株式会社 963Whisky／富士北麓蒸留所／有限会社舩坂酒造店 飛騨高山蒸溜所／ブラウンフォーマンジャパン株式会社／ヘリオス酒造株式会社／ペルノ・リカール・ジャパン株式会社／株式会社ベンチャーウイスキー／本坊酒造株式会社マルスウイスキー／馬追蒸溜所／マルカイコーポレーション株式会社／株式会社都商会／ミリオン商事株式会社／株式会社 明治屋／モルトヤマ／株式会社山鹿蒸溜所／横浜燻製工房株式会社／横山興業株式会社BIRDY.／吉田電材蒸留所／RUDDER LTD.／リカーズハセガワ本店／リカマンウイスキーメッセ&銀座777／レミーコアントロージャパン株式会社／六甲山蒸溜所・アクサス株式会社／株式会社ロッテ
ウイスキーフェスティバルとは
ウイスキーフェスティバルは、世界中のウイスキー、スピリッツが集まる大規模試飲イベントです。
ウイスキーの蒸留所、メーカー、インポーター、酒販店、バーなどのブースが、国内外から60～100社近く出展します。それぞれのブースではさまざまなウイスキーを無料・有料試飲できるほか、ウイスキーに合うフード・グッズなどもご購入いただけます。本イベントは、20歳以上の方ならどなたでもご参加いただける、すべてのウイスキーファン、スピリッツファンに向けたイベントです。ウイスキーフェスティバルは2007年に始まり、定期開催（※新型コロナ感染拡大前）の「ウイスキーフェスティバル in 東京」「ウイスキーフェスティバル in 大阪」のほか、テーマを絞った「バーボン＆アメリカンウイスキーフェスティバル」や「ボトラーズウイスキーフェスティバル」、さらに地域の熱い声にお応えして実現した名古屋や京都、長野、清里など、毎年規模を拡大しながら開催を重ねてきました。
※会場内出展ブースのウイスキーやスピリッツの8割近くは無料でご試飲いただけます。一部高価で貴重なウイスキーについては有料となります。フードブースとグッズ販売は有料です。試飲アイテムについては出展者によって異なります。
※メディア・報道関係者様の取材も受け付けております。ご検討の場合は、メディア関係者限定公開の欄をご確認ください。
ウイスキー文化研究所について
ウイスキー文化研究所は、ウイスキー評論家の土屋守が代表を務めるウイスキー文化の普及団体です。2001年3月の発足以来、国内外のウイスキー・酒文化全般を深く学ぶべく研究を重ね、情報の収集および発信を行っています。また業界に関わる方々とともに、ウイスキー愛好家や飲み手の育成、ウイスキー文化の普及を目的とした取り組みを企画・立案、実施してきました。
国内で唯一のウイスキー専門誌『Whisky Galore』の編集・発行、ウイスキーフェスティバルなどのイベントの企画・運営のほか、ウイスキーに関する知識、鑑定能力を問う資格認定制度「ウイスキーコニサー資格認定試験」や、ウイスキーを楽しむための知識を問う「ウイスキー検定」を主催しています。また、2019年より世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する、日本で唯一の品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）」も運営しています。
【会社概要】
社名：株式会社ウイスキー文化研究所
本社所在地：〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル5F
代表取締役：土屋 守
事業内容：ウイスキーガロア編集発行／ウイスキーコニサー資格認定試験教本編集発行／ウイスキー関連書籍執筆、監修／ウイスキーフェスティバル企画・運営／ウイスキーコニサー資格認定試験企画・運営／ウイスキー検定運営／東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）運営／ウイスキーの製造アドバイス・技術指導
設立： 2001年3月
HP：
https://scotchclub.org/
ウイスキー文化研究所代表 土屋守プロフィール
1954年新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部卒。週刊誌記者を経て1987年に渡英。取材で行ったスコットランド
で初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。帰国後はウイスキー評論家として活躍し、98年にはハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人に選ばれる。2014年9月から2015年3月に放送されたNHK朝の連続テレビ小説「マッサン」では、ウイスキー考証として監修を務めた。
『シングルモルトスコッチ大全』、『ブレンデッドウィスキー大全』（小学館）、『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍）、『ウイスキー完全バイブル』（ナツメ社）、『ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが２億円で売れるのか』（KADOKAWA）、『ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー』（祥伝社）など著書多数。近著に『完全版 シングルモルトスコッチ大全』（小学館）、『土屋守のウイスキー千夜一夜（1～5巻）』『ジャパニーズウイスキーイヤーブック（蒸留所年鑑）』（ウイスキー文化研究所）などがある。隔月刊誌『Whisky Galore』の編集長を務める他、TWSC、ジャパニーズウイスキーの日実行委員長も務める。
