9月30日（土曜日）にいがた暮らしセミナー「新潟の『食材』を使ったオンライン料理教室～子どもに伝えたい地域の食文化～」をオンラインで開催します
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ページ番号：20230930
更新日：2023年9月12日更新
【ワークショップ付き♪｜9/30（土）14時～】
＼新潟の「食材」を使ったオンライン料理教室／
子どもに伝えたい地域の食文化
第5回目の『にいがた暮らしセミナー2023』は「オンライン料理教室」です！
講師は、新潟県南魚沼市を拠点に活動するeat plan 代表の千喜良 たまきさん。
故郷にUターンし、新潟の食材を使ったレシピ開発や料理教室を開催するなど、食の魅力発信に携わっています。
また、子育てをきっかけに新潟県津南町にJターンし、家庭菜園や米作りをしながら“農ある暮らし”を実践している南雲 留里子さんもトークゲストとして登場！
南雲さんが日々送っている “本当にしたかった理想の田舎暮らし” や “田舎ならではの食育” についてお話をお聞きします。
＼本セミナーで知れること／
・新潟ならではの食材を活かした食育
・「食」をテーマにした仕事のやりがい
・「半農半X」＋「子育て」な暮らし
・地域で子育てするリアル
…and more!
【ワークショップの内容】
ワークショップでは、新潟のお米と、津南町のとうもろこしを使って、大人も子どもも大好きな“とうもろこしご飯”を作ります♪
津南町の特産品であるとうもろこしは、生で食べられるほど糖度が高く、甘くてみずみずしいのが特徴です。（夏季昼夜の寒暖差によって、とうもろこしの甘みが増すのだそうです！）
そのまま食べても美味しいとうもろこしですが、今回のセミナーでは、新潟のお米と相性抜群の “とうもろこしご飯” を作ってみましょう！簡単なので、お子さんも一緒に作れますよ◎
＼有料の参加者には、食材をお送りします！ ※参加費1000円（送料込み）／
・新潟のお米 1キロ
・津南町のとうもろこし 3房
（とうもろこしご飯 5人分程度）
※食材準備の関係もあり、有料の参加者の方は参加申込の締め切りを【9月24日（日）】までとさせて頂きます。（定員が埋まった時点で締め切る可能性があります。）
※食材の到着は、【9月29日（金）夕方以降】を予定しております。万が一お受け取りができない場合は、ご自身で再配達のお手配をお願いいたします。
※【ご自身で用意いただくもの】
調整中（別途ご連絡いたします。）
「新潟ならではの食育を知りたい！」「地域での子育てってホントはどーなの!?」に関心のある子育て世代の方、ぜひご参加ください！食の仕事や農業に関心のある方も大歓迎です◎
▼有料：ワークショップの食材の郵送を希望する方（peatixにて申込をお願いします） ※定員20名
【 食材あり・お申込みフォームはこちら 】＜外部リンク＞
▼無料：視聴のみの方（食材の郵送は無し）
【 食材なし・お申込みフォームはこちら 】＜外部リンク＞
にいがた暮らしセミナーvol.5 チラシ [PDFファイル／1.21MB]
日時
令和5年9月30日（土曜日）
14時00分から15時30分（受付は13時45分から）
開催方法など
オンライン（Zoom）
お申込みいただいた方に、ZoomのURLをメールでお知らせします。
主催：新潟県
共催：NPO法人ふるさと回帰支援センター
プログラム
13時45分 受付開始
14時00分 スタート
14時05分 ゲスト自己紹介
14時15分 トークセッション
14時45分 ワークショップ
15時15分 市町村紹介
15時25分 インフォメーション
※一部時間が変更になる可能性があります。
メンバー紹介
＼ゲスト／
南雲留里子さん 元・地域おこし協力隊（Jターン／津南町在住）
【プロフィール】
新潟県小千谷市出身。趣味は季節の野菜を活かしたお惣菜作り。再婚同士の結婚を機にさいたま市へ移り住み、家族と家族の新たな生活がスタート。1年後に誕生した末っ子の子育てがきっかけとなり、本当にしたい暮らし方を追求し始める。
その後は田舎暮らしをするため、2020年6月に家族6人で新潟県津南町へ移住。夫婦で地域おこし協力隊を経験。自然に囲まれた雪国での子育て・遊び・家庭菜園などを楽しむ。9月より一般社団法人おかえり集学校「外丸集学校」勤務。
＼ワークショップ講師／
千喜良たまきさん eat plan 代表（Uターン／南魚沼市在住）
【プロフィール】
高校卒業後、都内に進学・就職。給食管理、飲食店立ち上げ、販売促進のためのレシピ開発、料理撮影、商品開発などの業務に関わる。2011年に故郷である新潟にUターン後、独立。北里大学保健衛生専門学院の非常勤講師や新潟県6次産業化プランナーなど、県内の食の分野で活躍。子どもを対象にした食育イベントの講師を務めることも。
Instagram https://www.instagram.com/eatplan_chikira/＜外部リンク＞
参加市町村
津南町
お申込み方法
下記のフォームからお申込みください。
メールでZoomのURLをお知らせします。
当日はメールに記載されたURLにアクセスしてご参加ください。
▼有料：ワークショップの食材の郵送を希望する方（peatixにて申込をお願いします） ※定員20名
【 食材あり・お申込みフォームはこちら 】＜外部リンク＞
▼無料：視聴のみの方（食材の郵送は無し）
【 食材なし・お申込みフォームはこちら 】＜外部リンク＞
※本セミナーのお申込みで、「にいがた暮らし・しごと支援センター」（通称：にいがたくらしごとセンター）への登録となります。
同センターの詳細および利用規約（個人情報の取り扱い）については、下記リンク先をご確認ください。
にいがた暮らし・しごと支援センターの詳細・利用規約はこちら＜外部リンク＞
にいがた暮らし・しごと支援センターとは？
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このページに関するお問い合わせ
産業労働部 しごと定住促進課
U・Iターン就業促進班
〒950-8570
新潟県新潟市中央区新光町4番地1 新潟県庁行政庁舎11階
Tel：025-280-5635
Fax：025-280-5493
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