「おいしい信州ふーど公使を委嘱しました～地域に根差した活動を通じて信州の食の魅力を発信～

2026/04/01　長野県庁　

更新日：2026年4月1日

「おいしい信州ふーど公使」を委嘱しました～地域に根差した活動を通じて信州の食の魅力を発信～

長野県（農政部）プレスリリース令和8年（2026年）4月1日

「おいしい信州ふーど」の発信役として、令和8年4月1日付けで12名（継続10名、新規2名）の方に「おいしい信州ふーど公使」を委嘱しました。

「おいしい信州ふーど」とは

長野県では、信州の豊かな風土に育まれた農畜水産物、主原料が信州産の加工食品、信州の暮らしに根差した郷土食品などを「おいしい信州ふーど」として、「こだわり」を持ってその価値を県民と共有し、広く発信しています。

おいしい信州ふーど公使の役割

食や農業に造詣が深く生産現場の想いや地域の食文化の魅力など「おいしい信州ふーど」の価値を理解し、県内での発信力を有する者をおいしい信州ふーど公使として委嘱しています。

地域に根差したそれぞれの事業活動を通じて県民の皆さまが信州の食への理解と関心を一層深めることを期待しています。

委嘱期間

令和8年4月1日から令和11年3月31日（3年間）

委嘱者のみなさま

・横山タカ子様（継続郷土料理研究家）
・前澤憲雄様（継続日本きのこマイスター協会理事長）
・宮坂公美様（継続セラ真澄ショップディレクター）
・齊藤忠政様（継続扉ホールディングス株式会社代表取締役）
・NAHO 様（継続野菜ソムリエ上級プロ）
・板花芳博様（継続ロティスリール・ボヌール”板花” オーナーシェフ）
・北沢正和様（継続「職人館」館主）
・北村秀雄様（継続有限会社北村酒店代表取締役）
・宮島国彦様（継続地酒屋宮島代表）
・湯本忠仁様（継続長野県調理師会会長）
・藤木徳彦様（新規委嘱オーベルジュ・エスポワールオーナーシェフ）
・上海正博様（新規委嘱ホテルメトロポリタン長野総料理長）