イシカワホールディングスグループのベーカリー株式会社Merciは、9月22日（金）10時にショッピングセンター「イオンモール岡山店」1階に開店、9月23日（土）11時に商業施設「杜の街プラザ」1階にオープン致します。開店を記念して各店開店限定商品を販売致します。
■NEW イオンモール岡山店
9月22日（金）10時開店
敷地面積：57.77平方メートル （17.48坪）
販売数：約35種類
売上目標：7,500万（年間）
■NEW 岡山杜の街店
9月23日（土）11時開店
敷地面積：48.57平方メートル （14.69坪）
販売数：約35種類
売上目標：5,000万（年間）
■Merci life organicsとは
無農薬・無化学肥料の小⻨粉や、有機くるみなど自然由来の原材料、フランス産発酵バター、北海道産発酵バターなどの高級な食材を可能な限り使用し、子どもも安心して食べられるパン屋を目指しています。1号店として2021年9月東京にオープンした練馬店は2時間待ちになるなど大人気のパン屋です。
2021年9月 東京練馬店OPEN
2022年6月 岡山天神店OPEN
2023年3月 岡山一番街店OPEN
2023年4月 イオンモール倉敷店OPEN
2023年9月 岡山表町店、イオンモール岡山店、岡山杜の街店OPEN
■東京発 名物「Merciプレミアムクロワッサン」
メルシーのクロワッサンは、
72時間かけて製造。
フランス産AOPバターと、フランス産発酵バターを100%使用したプレミアムクロワッサン。
通常のクロワッサンは27層ですが、
12層まで少なくすることにより外はザクザク食感、中はバターの香りが広がる口溶けの良いクロワッサンに仕上げています。
■開店特典
開店限定商品「イオンモール岡山店」
○ピスタチオチョコレートクロフィン ￥299(税込)
○
ピスタチオストロベリークロフィン ￥299(税込)
開店限定商品「岡山杜の街店」
地域農産品や地元企業をサポートするため「引両紋」のお茶を使ったパンや、麺飯点心「福幸」と協業の商品を発売します。
引両紋とのコラボ商品
（引両紋…岡山県真庭市で日本茶を生産販売）
○
真庭のお茶屋「引両紋」の茶あんぱん 249円(税込)
麺飯点心「福幸（ふっこう）」とのコラボ商品
（福幸…岡山市北区田町の中華料理店）
○
中華「福幸」の麻婆茄子コッペパン 279円(税込)
■ご来店のお客様にカフェラテorミルクティー1個プレゼント ※先着順各100個
■メルシーポイント3倍（300円お買上げでポイント1個、スタンプ50個で500円引き）
【新店舗情報】
イオンモール岡山店 （営業時間：10:00～21:00）
住所：岡山県岡山市北区下石井1丁目2番1号 イオンモール岡山1階
杜の街岡山店 （営業時間：11:00～19:00）
住所：岡山県岡山市北区下石井二丁目10番107 杜の街プラザ1階
