一般財団法人日本鯨類研究所(所在地:東京都中央区 代表:藤瀬 良弘)は、2023年11月4日(土)に横浜で開催される日本最大級の子ども向け魚食推進イベント「さかな文化祭」にて、小学生とその親御さんを中心とした一般消費者に向けて、鯨の持続的利用と鯨食文化の普及啓発を目的に「たべるくじらのがっこう」を実施します。
親子で楽しめる鯨食の学習型ワークショップ
「たべるくじらのがっこう」では、鯨食普及を含む捕鯨文化の理解を深めてもらうことを目的に、一般財団法人日本鯨類研究所及び一般社団法人大日本水産会が制作した「くじらぬりえ」を活用して、科学的根拠に基づいた鯨類資源の持続的利用について親子に分かりやすく学んでもらう学習型ワークショップ「たべるくじらのがっこう」を実施します。
「たべるくじらのがっこう」ワークショップ内容
「たべるクジラってなーに？」
・クジラとイルカってどんな生き物？
・ヒゲクジラ、ハクジラのちがい
・日本で捕って食べられているクジラ
「私たち日本人とクジラの関係」
・クジラを捕ると？
・クジラの利用
・食文化ってなに？
「世界の海と陸を守ること」
・海と陸と空はつながっている
・海をうまく使えば陸を守れる
「たべるクジラを研究すること」
・一般財団法人日本鯨類研究所の取組紹介
「たべるくじらのがっこう」オリジナルスタンプカードを使って5つのスタンプを集めるとオリジナル缶バッジがもらえます。
※画像はイメージです
奥田シェフ考案「くじらハンバーグ」の試食を配布
「たべるくじらのがっこう」のスタンプカードを受け取って、アンケートに答えた先着1,000名様に、世界的に有名なイタリアンの巨匠「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフ考案「くじらハンバーグ」の試食を配布します。
その他、親子で楽しめるクジラの展示やプレゼントを実施
「たべるくじらのがっこう」開催概要
日時 2023年11月4日(土) 10:00～16:00
場所 横浜市中央卸売市場(山内ふ頭)
横浜市神奈川区山内町14番2
アクセス みなとみらい線「新高島駅」から徒歩15分
参加対象 小学生とその家族
主催 一般財団法人日本鯨類研究所
運営 株式会社SUPERFINE
同時開催「令和5年度さかな文化祭」
https://sakanabunka.com/