きらめく宝石と雪の結晶が輝く福岡産あまおう苺のピューレを贅沢に使った期間限定スイーツ
宝石のカッサータ～ストロベリースノークリスタル～
「ArtなFoodであそぶ」をテーマにプロダクトを展開するメルティングポットハラペコラボ株式会社(所在地：福岡県福岡市、以下 ハラペコラボ)から、クリスマスにおすすめの冬限定の新作が期間限定で登場。宝石のように小刀で切り出し制作した琥珀糖「冬の宝石のこうぶつヲカシ」と、アイスケーキ「宝石のカッサータ～ストロベリースノークリスタル～」を公式オンラインストアにて好評販売中です。
ハラペコラボ公式オンラインストア
URL：
https://harapecolab.com/
切り分ける場所によって断面の表情が変わる。
宝石のカッサータ ～ストロベリースノークリスタル～
期間限定！赤い宝石がきらめく冬のカッサータが登場。
真っ白なリコッタチーズと生クリームをベースとしたクリームに、香り豊かなホワイトチョコレートとドライクランベリー、甘酸っぱい赤すぐり、ナッツ、甘い香りのあまおう苺のソースを忍ばせました。
下の層には粗く砕いたココアクッキーが入り、ザクザクとした食感と風味をお楽しみいただけます。
切り分けた断面には雪の結晶が透けて輝きます。
クリスマスのケーキに。
冬の贈り物に。
一年頑張った自分へのご褒美に。
今だけの特別な冬のカッサータをお楽しみください。
クリスマスカード1枚つき。
ロゴ入りのシンプルなオリジナル缶にリボンを掛けてお届けする。ギフトにもぴったり。
切り分けた断面に宝石や雪の結晶が輝く。
ナッツやドライフルーツ、ココアクッキーが入り、様々な食感が楽しめる。
クリスマスシーズンにはクリスマスカードを1枚添えてお届けする。
ひとつひとつ職人が小刀で切り出した切りたての琥珀糖をあしらう。赤い水晶は、あまおう苺味とカシスの2種の味わい。
…宝石のカッサータとは…
リコッタチーズとクリームでオレンジピールの爽やかな風味やナッツの香ばしさを包み込む、カッサータ。
温度変化による食感・味の変化をお楽しみいただける新感覚のイタリアンアイスチーズケーキです。
「宝石のカッサータ」は、厳選された素材を贅沢に使用したカッサータの中に、ハラペコラボが作る鉱物みたいな琥珀糖「こうぶつヲカシ」が隠れています。チーズとクリームの白に映える色味のこうぶつヲカシは、どこをカットしても断面が透明で光があたるとキラキラと輝く宝石のように美しい仕上がり。
こちらは通年で販売する定番の【宝石のカッサータ】 福岡市のふるさと納税の返礼品にも登録している。
【 商品名 】宝石のカッサータ ～ストロベリースノークリスタル～
【 販売価格 】5,292円(税込)
【 原材料 】
砂糖（国内製造）、乳等を主原料とする食品（生乳、乳清、クリーム）、クリーム、ココアクッキー、いちごピューレ、カシューナッツ、ラズベリー、ホワイトチョコレート、ドライクランベリー、ピスタチオ、寒天、かぼす果汁、りんご果汁、カシスリキュール、アラザン、ミント、シナモン/安定剤（加工デンプン、ペクチン、カラギナン）、乳酸、膨張剤、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ、Ｖ.Ｅ）、トレハロース、着色料(スピルリナ青、クチナシ黄、アントシアニン、ビートレッド、ウコン、銀)、（一部に乳成分・小麦・大豆・カシューナッツ・りんご・オレンジを含む）
【 内容量 】390ｇ
【 缶サイズ 】ヨコ16.8cm×タテ8.9cm×高さ5.4cm
【 賞味期限 】
1カ月以上あるものをお届けします（冷凍 -18℃以下保管）
【商品の購入方法】
販売期間 ： 2024年11月19日販売開始。1月下旬まで販売予定。
オンライン購入方法： 下記のハラペコラボ公式オンライストアにて販売。
URL ：
https://harapecolab.com/products/%E5%86%B7%E5%87%8D%E4%BE%BF-%E5%AE%9D%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%82%BF-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A
【配送について】
送料別途・冷凍便にて全国発送
【店頭販売】
下記2店舗店頭にて限定数購入可。
ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ(福岡本店)
所在地 ： 〒815-0073 福岡県福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1F
営業時間 ： shop & cafe open11:30 - close17:00(LO16:30)
定休日 ： 月、日、祝日(不定休)
TEL ： 092-710-1136
Instagram：
https://www.instagram.com/harapecolab/ (@harapecolab)
ハラペコラボ大阪店
所在地 ： 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-22-18 山崎ビル2F
営業時間 ： shop & cafe open11:30 - close17:30(LO17:00)
定休日 ：月、日、祝日(不定休)
TEL ： 06-6543-8007
Instagram：
https://www.instagram.com/harapecolab_osaka/ (@harapecolab_osaka)
【会社概要】
会社名 ： メルティングポットハラペコラボ株式会社
所在地 ： 福岡県福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1階
代表者 ： 代表取締役 野尻 知美
設立 ： 2019年11月
URL ：
https://harapecolab.com/
事業内容： 菓子製造販売・ケータリング・オードブル制作・
オリジナルグッズ企画開発販売など
