１月８日（水）～１月２８日（火）／大丸東京店 地階 食品ほっぺタウン
【特設ページ】https://www.daimaru.co.jp/tokyo/topics/ichioshigourmet.html
一日約１０万人のお客様が訪れる大丸東京店の地階食品売場には約１１０店舗があり、売上、人気、こだわりジャンル・カテゴリーなどの特徴をもったショップが多数あります。２０２５年最初のデパ地下企画として、ショップ店長など１３名が「私のイチ推しグルメ」を紹介します。今しか味わえない自慢の逸品、ぜひお試しあれ。
中原店長
〈おかず本舗 佃浅〉たっぷり玉子サラダサンド（１パック） ６００円
創業１４０余年の惣菜専門店が開発した惣菜にあう食パンを使った玉子サンド。薄い耳としっとりとしたキメの細かいパンに挟まれた玉子サラダは通常より２０％増量！！マヨネーズのみのシンプルな味付けで玉子感しっかり。ボリューミーなのにペロッと食べられる自慢のサンドイッチです。
土井店長
〈千駄木腰塚〉コンビーフＴＫＧ １,３８０円
今まで体験したことのないコンビーフとして日本全国にリピーターが多数、腰塚の自家製コンビーフは、職人の手で丁寧にほぐされた肉の繊維と人肌でとろけだすたっぷりの旨味が特徴の一品です。そのコンビーフをたっぷり味わっていただきたい、とご飯対コンビーフの割合を限界まで寄せて丼を作りました。
出口店長
〈創作鮨処 タキモト〉まぐろ好きのためのミルフィーユ ２,５８０円
大丸で１０年以上不動の１番人気の弁当、ミルフィーユ丼で鮪尽くしの新商品を開発！まぐろトロ、赤身、藁焼きビンチョウ、ネギトロにいくらをトッピングしたまぐろづくしのミルフィーユ。１０種類以上の具材をすべて鮪にしたのは初めて！二度と販売はないかもしれません。
森村店長
〈つきじ鈴富 すし富〉本まぐろ偏愛丼 ３,０００円
まぐろ専門仲卸だからこその鮪本来の価値観！！天然本鮪の大トロと剥がし身の旨みを思う存分に味わい尽くして下さい。
山内店長
〈金子半之助〉海老と小柱のかき揚げと海老天丼 １,８５０円
海老４本と小柱のかき揚げに秘伝のタレを絡めた海老尽くしのお弁当。通常５種のお弁当以外に限定品を販売するのは稀。
藤原店長
〈ごっつ食べなはれ〉鮭食べなはれ １,３００円
日本文化や日本の食材を大切にひと手間ひと手間を丁寧に作られたのり弁が人気。一番人気の鮭弁当をベースに鮭の色々な部分を楽しめるお弁当に仕上げました。
大丸東京店弁当・惣菜担当 清水
〈おとまつ（つきぢ松露）〉親子焼サンド（２切） ９７２円
築地の玉子焼き専門店が、親子焼サンドを期間限定販売。大山どりのひき肉を入れ焼き上げた玉子焼（親子焼）をボリューミーにパンではさみました。ジューシーなサンドイッチをぜひ召し上がれ。
尾藤店長
〈メルヘン〉たまご３種サンド（１パック） ７３４円
生卵を店内厨房でゆでるところから作り始めるメルヘンの大人気の玉子サンド。その玉子サンドにチーズエッグ、さらにはだし巻玉子を組み合わせた３つの味わいのトリプルサンドイッチは期間限定、新登場。
加藤店長
〈中島水産〉貝づくし寿司（１パック） １,０９９円
ありそうでなかった貝好きにはたまらない貝だけのお寿司。ホタテ、アワビ、赤貝、ほっき貝、つぶ貝、みる貝、６種の貝の盛り合わせはそれぞれの歯ごたえや香りを楽しめる一品です。
※各日１０パック限定
※入荷状況により内容が異なる場合があります。
八木本店長
〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉過激なチーズフランス１個 １,４０４円、１／２サイズ ７０２円
一番人気のゴーダチーズフランスにチーズをチーズ好きの店長が増量、その名も「過激なチーズフランス」。これでもか、と入ったチーズをほおばる幸せ。
〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉クリームメロンパン ５４０円
サクフワ食感のメロンパンに普通ははいっていないたっぷりのホイップクリームとチョコを掛けてみたらどうなるか？究極の菓子パンを作ってみました。この機会にぜひおためしください。
長谷川店長
〈知床鮨〉イクラのせるイベ巻 ２,５００円
サーモンのルイベを巻いた中巻きの上に北海道産のいくらをふんだんにのせた鮭好きにはたまらないお寿司です。
仲地店長
〈日山〉赤身焼肉５点盛り（赤身肉 肩、もも、亀のこ、芯々、ランプ、各６０ｇ）（１パック） ２,９８０円
赤身肉をこよなく愛する方に精肉専門店ならではの商品提供を考えました。赤身のランプやもも、トウガラシ、イチボ、シンシンなど希少部位を含めた赤身肉５種を組み合わせました。
※各日予定数２０パック
増田店長
〈フレッシュワン〉いちご９種パック（１パック） ４,５００円
選りすぐりの９品種（あまおう、淡雪、とちあいか、など）を１パックにしました。食べ比べて違いがわかれば、もはや苺マニア。
※各日予定数８パック 入荷状況により内容の変更、または販売を休止する場合があります。
※価格は全て税込です。