自分だけの”美味しい”に辿りつく。それが「名驛式」
ジェイアール東海フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長 岩下賢一）は、JR名古屋駅中央通りにて運営しておりました
「名驛式担々麺しゃち福」を名古屋・驛麺通り内に移転し、2025年1月17日(金)11:00にオープンいたします。
7種類の香辛料を使用した特製ラー油の香りと、自家製芝麻醤(チーマージャン)のコクが織りなす看板商品の「しゃち福担々麺」に加え、山椒の痺れがクセになる「汁なし担々麺」、新感覚の「担々つけ麺」など、バリエーション豊かな担々麺をご用意しております。卓上の調味料で、自分好みの味に仕上げる「名驛式担々麺」をぜひご賞味ください。
全ては”究極の一杯”のために。４種類の唐辛子、３種類の香辛料が奏でる、辛旨の世界。
自分だけの”美味しい”に辿りつく。それが「名驛式」
卓上に辛味噌、山椒、香味パウダー、一味、黒胡麻、ラー油、黒酢、搾菜(ザーサイ）をご用意しております。８種類のスパイスや調味料であなただけの担々麺にアレンジすることを『名驛式』と提唱しております。
自分だけの”美味しい”に辿りつく、至高の一杯を探す旅へ出発しましょう。
【商品紹介】
看板商品「しゃち福担々麺」
自家製芝麻醤のコクと特製ラー油香るしゃち福の看板商品。
卓上の調味料であなただけの至高の一杯をお楽しみください。
しゃち福担々麺 ￥980 芝麻醤（チーマージャン）：香り良く炒ったゴマを細かくすり潰し、ごま油、調味料を加え、滑らかに伸ばしたごまペースト
汁なし担々麺 ￥980
痺れがクセになる「汁なし担々麺」名古屋名物の「きしめん」をイメージした平打ち麺に絡む胡麻だれの風味と山椒のしびれがクセになる一杯。
麺のツルモチ食感と、ナッツのアクセントをお楽しみいただけます。
坦々つけ麺 ￥1,180
新感覚「担々つけ麺」もち麦配合の中太ちぢれ麺は風味豊かでモチモチの食感が特徴。
麺にはあらかじめ特製ラー油をまとわせており、ゴマの香りが口いっぱいに広がります。
【郡上クラシックポーク使用】圧倒的存在感！辛旨スープに角煮のコクが溶け込む。「角煮担々麺」
角煮担々麺 ￥1,380
長良川の上流でモーツァルトを聴かせて育てた豚肉
■麺の個性が際立つ！こだわり抜いた3種類の麺
【しゃち福担々麺】 のど越しと歯切れがよい中細麺
【汁なし担々麺】 加水率が高くツルモチ食感の平打ち麺
【担々つけ麺】 もち麦配合で香り豊かな中太縮れ麺
■ランチタイムはお得なサービスも！
下記3種サイドメニューは通常価格400円のところ、11:00～14:00は限定価格280円でご提供！
辛ミンチご飯 ￥400
チャーシュー丼 ￥400
どて丼 ￥400
■サイドメニューも充実!!
やわらか角煮 ￥600
スティック海老春巻(2本) ￥320
ごま団子(2個) ￥300
※価格は全て税込みです。
※画像はイメージです。
※予告なく内容を変更する場合がございます。
※売り切れの場合がございます。
■オープン記念キャンペーン実施!!
※画像はイメージです。 ※おひとり様1回のお食事につき1枚ご利用いただけます。 ※有効期限:2025年2月28日(金)
「New！しゃち福！辛旨進化論！」オープンを記念し、2025年1月17日(金)～2025年1月31日(金）にご来店いただいたお客様へ期間限定クーポンをプレゼント！
また期間中は名古屋・驛麺通り内に「名驛式担々麺しゃち福」にまつわるクイズを掲載！
クイズは担々麺の魅力や奥深さに触れていただける内容となっております。ぜひ楽しみながらご参加下さい！
【名古屋・驛麺通り 施設情報】
左：中央改札横 入口 右：太閤口 入口
いまや世界に誇る日本文化として成熟した「らーめん」。名古屋驛麺通りでは、“本場のおいしい一杯”を追求したらーめんを味わうことができます。札幌、函館、喜多方、和歌山、博多などのご当地らーめんをご用意しております。ワクワクしながらも、どこか懐かしくてほっとする、そんな空間を目指しています。
【所在地】名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り
【営業時間】11:00～22：00（LO21：30）
【定休日】無休
【電話番号】052-588-5517
名古屋・驛麺通り公式Instagram
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