～11月18日（火）から全国のセブン‐イレブンで順次販売～
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、バタースイーツ専門店「バターステイツ」の人気商品バタークッキーを、とろけるチョコレートでコーティングした
「セブンカフェ ショコラフォンデュ バターステイツクッキー」を全国のセブン‐イレブン店舗限定で11月18日（火）より、順次販売しています。
発酵バター含有率34％の香ばしいクッキー生地に、カカオ豆を使用したとろける濃厚なほんのりビターなショコラをたっぷりとかけた仕立てです。窯の熱でバターがあふれ、とろける独自の「バターなだれとろけ製法」で作ったクッキーと、底面はチョコで覆わないこだわりの工程で製造。サクサクと軽やかにほどけるクッキーの食感と共に、カカオのビターなコクとクッキーのミルキーな甘みが絶妙に溶け合うリッチな味わいです。
焼き菓子とチョコレートの最高の組み合わせを追求して誕生した、この冬だけの特別な”ご褒美スイーツ”を心ゆくまでお楽しみください。
※バターなだれとろけ製法について
https://www.butterstates.jp/feature3.html
累計販売1,470万個の大ヒット商品をショコラフォンデュ仕様でお届け
セブン‐イレブン・ジャパンと、洋菓子ブランド「銀のぶどう」の一環で「バターステイツ」を手掛ける株式会社グレープストーンはこれまで、「セブンカフェ バターステイツクッキー」を共同開発。
2023年10月の販売開始から累計販売1,470万個（2025年10月末現在）の大ヒット商品となっています。
今回、濃厚な味わいが恋しくなる冬季限定で、発酵バターの美味しさと、コク深いショコラの最高の組み合わせを実現しようと商品を企画。「クッキーとチョコレートの新しい出会い」をテーマに、原材料から製法まで徹底的にこだわり、「セブンカフェ ショコラフォンデュ バターステイツクッキー」が誕生しました。
「セブンカフェ ショコラフォンデュ バターステイツクッキー」の3つのこだわり
■セブンカフェ ショコラフォンデュ バターステイツクッキー
価格：358円（税込386.64円）
発売日：11月18日（火）～順次
販売エリア：全国
※数量限定販売
「バターなだれとろけ製法」で作るバター含有率34％のクッキー
※画像はイメージです
クッキーは、最高の香り・コク・香ばしさを求めて選んだ北海道産発酵バターをたっぷりと生地に練り込み、窯の熱で大量のバターがとろけだす最良のポイントで焼き止める「バターなだれとろけ製法」で作っています。バターの含有率は34％を誇ります。封を切っただけで香ばしいバターの香りが広がり、頬張るとサクッとほどける歯ざわりをお楽しみいただけます。
「バターなだれとろけ製法」の動画：
https://www.butterstates.jp/feature.html
組み合わせを追求して生まれたショコラ
※画像はイメージです
自慢のクッキー生地と最高の組み合わせを追求して選りすぐったのが２種類のカカオ豆。力強いカカオのコクと果実のような酸味が重なり合い、奥行きのある味わいが、バターのミルキーなコクと溶け合い、上品な余韻をもたらします。
食べやすさを追求した3ピース設計
『ショコラフォンデュ』ももちろん“ハッピー3ピース”。個包装の上から両手で持って頂上を押すと、リッチな厚みのまま簡単に3つに割れて、食べやすい「ひとくちサイズ」ができあがります。クッキーのバター感が快適に楽しめるよう考案されたBUTTER STATE'sならではのおいしさ設計です。
「BUTTER STATE's by銀のぶどう」とは
「BUTTER STATE's(バターステイツ) by銀のぶどう」は、東京を代表する洋菓子ブランドのひとつ「銀のぶどう」のプロデュースで2021年東京に誕生した、バタースイーツ専門店です。豊富なバターだからこそ可能となった独自の「バターなだれとろけ製法」で、究極のバターリッチクッキーを完成させました。一番人気の「バターステイツクッキー」をはじめ、バタークリームを使用したフレッシュスイーツなど、間違いのないおいしさのバタースイーツの数々でファンを増やし続けています。
公式サイト：
https://www.butterstates.jp/
株式会社グレープストーンのプレスリリース一覧 URL：
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/25606
担当者コメント
大好評の「セブンカフェ バターステイツクッキー」を冬季限定のショコラフォンデュ仕様でお届けします。原材料から製法、風味から食感まで全てにこだわり、発酵バターの美味しさと、コク深いショコラの最高の組み合わせにたどり着きました。まさに「クッキーとチョコレートの新しい出会い」です。
サクッと噛んだ瞬間香ばしいバターの香りが広がり、濃厚なコクのチョコがとろけ、カカオ豆の華やかな香りが重なり心まで優しく満たすような贅沢感を演出します。専門店が追求した味わいを身近なセブン‐イレブンで味わえるこの機会を、ぜひご堪能ください。
※店舗によって価格が異なる場合がございます。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もございます。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
※最新の情報はHPをご確認ください。
https://www.sej.co.jp/products/a/7premium/cat/130030000000000/