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若手料理人コンペティションの上位入賞者や話題店のシェフなど若手料理人9名による滋賀県食材を使った都内メニューフェア「SHIGA FINE FOOD : A-30 CHEF MENU FAIR」を開催
2026/01/05

【11/10（月）近江八幡市内】都内の若手料理人6名による滋賀県内産地ツアー開催のお知らせとメディア対応時間の事前告知
2025/11/04

【7/28（月）15時スタート】3人のA-30シェフが横浜「厨BO! YOKOHAMA」で開催する滋賀県食材のメディア向けイベント「SHIGA FINE FOOD workshop」に参加します
2025/07/14

【6/7・8開催】コピス吉祥寺「農toハーブのマルシェ」で産地訪問で出会った食材を使ったメニューのほか、ハーブフレイバーのチョコバナナなどを販売します
2025/05/29

【2/8・9開催】コピス吉祥寺「農toチョコレートのマルシェ」で東京都産の農産物を使ったメニューのほか、若手パティシエ考案のチョコバナナやホットチョコなどを販売します
2025/01/29

【11/23・24開催】コピス吉祥寺「農toスパイスのマルシェ」でメンバー考案のカレーやタコス、ラッシーなどを販売！　スパイス調合・しめ縄制作のワークショップも企画してイベントを盛り上げます
2024/11/15

【10/6、7】30歳以下の料理人のオンラインサロンメンバーが発案した地方創生のポップアップイベント「ローカル・オイシーヌ」。美瑛町の食材と木曽町の酒を味わう食事会を「代官山フォレストゲート」で開催
2024/09/24

【気鋭の30歳料理人の挑戦】1カ月限定レストランが西麻布に！米澤文雄氏の紹介制ダイニング「NoCode」を舞台に、注目の料理人SOUYAが腕を振るうインキュベーションレストランが10/10にスタート
2024/09/02

【8/31＆9/1】食料自給率0%の東京都でも地産地消！　30歳以下の料理人コミュニティ「Food HEROes」東京都産野菜を使ったタコス店をコピス吉祥寺で開催される「農toアートのマルシェ」に出店
2024/08/21

【5/3（祝）開催】「みんなの！ヨーグルト“愛”レシピコンテスト」の最終試食審査会で、5品のヨーグルトレシピを再現した特別プレートをコミュニティメンバーの丸山千里さんが担当。イベントを盛りあげます
2024/04/25

古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリングにも注目なオンラインサロン発のポップアップレストラン、3/10、11に東京・神田で開催
2024/03/05

CHEF-1ファイナリスト2人を含む30歳以下の料理人たちの感性をタコスで表現するポップアップレストランを1/21、22に東京・神田で開催。外来種の食材活用など社会課題にもチャレンジする
2024/01/10

食の世界で未来を描く30歳以下の若者限定のオンラインサロン「Food HEROes U-30 COMMUNITY」が第１期のメンバー募集を開始
2023/10/13

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