2 0 2 1 年 1 1 月 2 6 日
株 式 会 社 萬 坊
株式会社 おおやま夢工房
呼子萬坊いかしゅうまい × 奥日田温泉うめひびき
「梅入りいかしゅうまい」新発売のお知らせ 株式会社萬坊（佐賀県唐津市呼子町、代表取締役社長：太田 順子）と、株式会社おおやま夢工房（大分県日田市大山町、代表取締役：角谷 英彦）は、この度コラボレーション企画として「梅入りいかしゅうまい」を発売いたします。
創業以来、魅力あふれる海の恵みを佐賀県呼子より発信し続けてきた萬坊は、九州有数の梅の産地で地域活性に取り組むおおやま夢工房の姿勢に共感し、今回の共同開発をスタートいたしました。
土作りからこだわり、完熟まで樹上で育てられた梅と、ミネラル豊富な天日塩と紫蘇だけを使用し、一粒ずつ丁寧に仕込まれた梅干は、酸味を十分に持ちながら、完熟梅ならではの香りとまろやかな果実味が感じられる仕上がりです。
おおやま夢工房が運営する「奥日田温泉うめひびき」料理長の監修のもと、いかしゅうまいと梅のベストバランスを追及。ふんわりプリプリの食感がクセになるいかしゅうまいのいかの旨味と、大山の梅農家さんが愛情たっぷりに育てた「樹上完熟梅」の豊かに香る酸味の競演をお楽しみください。 JR 九州グループである両社は「地域を元気に」という情熱とその土地に対する愛着を胸に、呼子と大山の地から、これからも多くのお客さまに、食を通して地域の魅力をお伝えしていきたいと考えております。
□ 商品名 梅入りいかしゅうまい（８粒入）
□ 販売価格 1,296 円（税込）
□ 販売開始日 2021 年 11 月 26 日（金）
□ 販売箇所 萬 坊 オ ンラ イ ンシ ョ ッ プ
https://www.yobuko-manbou.com 梅酒蔵オンラインショップ https://shop.hibikinosato.co.jp
萬坊 大丸福岡天神店、梅酒蔵おおやま、道の駅水辺の郷おおやま ※なお「うめひびき」ではお料理の一品としてご提供いたします。
