京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社
琵琶湖ホテル
2022 年３月 17 日
琵琶湖ホテル＆ムレスナティーのコラボ企画 クラブラウンジ『春のティーペアリングメニュー』 スイーツやセイボリーに相性のよいフレーバーティーを組み合わせ 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2022 年３月 19 日（土）から５月 31 日（火）までの間、スイートルーム、プレミア・ラグジュアリーフロア「Vista」およびプレミア・ラグジュアリーフロア「Aqua」から成るクラブフロアにご宿泊のお客様専用のクラブラウンジにて、ムレスナティーの紅茶とコラボした『春のティーペアリングメニュー』を提供。スイーツやセイボリーと薫り高いフレーバーティーの華やかな組み合わせを、ティータイムの時間ならいつでもお楽しみいただけます。
クラブラウンジのプレートデセール 2 点とセイボリー1 点を、ムレスナティーの最もおすすめのフレーバーティーとペアリングして提供する今回のコラボ企画。まず、「りんごのタタン」にペアリングするお茶は「スノーウィーアップルパイ」。その名の通り、りんごにシナモンを加えたアップルパイ風味の紅茶です。りんごのスイーツとの“似たもの同士”の組み合わせで、弾けるようにりんごが香り立ちます。次に、「安土はちみつのロールケーキ」に最適なのは「シャンパンローズ」。ワイン・ローズ・ジャスミンを纏った紅茶の香りがはちみつを加えたロールケーキの風味と合わさると、甘い香りのカクテルが鼻の奥に広がります。さらに、「滋賀県産大マスのホットサンド」には、爽やかな柑橘系の「レモンアールグレイ」を合わせることで、大マスの美味しさをさらに引き立てます。
まるで仲の良いカップルのような相性ぴったりのメニューとお茶で、クラブラウンジのティータイムをお楽しみください。
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https://www.keihan-holdings.co.jp/news/upload/220317_biwako-hotel.pdf