2025年4月7日
東京農工大学
科学技術振興機構（JST）
理化学研究所
複雑な脂肪酸構造を解析する新技術を開発
－脂肪酸代謝の多様性を捉えるリピドミクス－
国立大学法人東京農工大学 大学院工学研究府の栗崎 優斗 大学院生と同大学 大学院工学研究院 生命機能科学部門の津川裕司 教授（理化学研究所 環境資源科学研究センター/生命医科学研究センター 客員研究員）らの共同研究グループは、生理活性脂質の1種である「脂肪酸ヒドロキシル化脂肪酸（FAHFA）」の脂肪酸側鎖・水酸基位置・二重結合位置を網羅的に決定できる新しい構造リピドミクス手法を開発しました。
詳細は東京農工大学のホームページをご覧ください。
報道担当
理化学研究所 広報部 報道担当
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