東京都心に佇む本物の森「大手町の森」に個性豊かなベーカリーが集結！FIKA「森のベーカリー」5月13日～15日開催

2026/04/30　東京建物　株式会社　

東京都心に佇む本物の森「大手町の森」に個性豊かなベーカリーが集結！FIKA「森のベーカリー」5月13日～15日開催
期間中計19店舗が出店！都心の森で過ごす特別なひとときをお楽しみください！

2026年04月30日

都市開発・ビル
商業施設
イベント

東京建物株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員小澤克人）は、個性豊かなベーカリー19店舗※が集結するFIKA「森のベーカリー」を2026年5月13日（水）～15日（金）（各日とも11時～18時）の3日間にわたり、地下鉄大手町駅に直結する「大手町の森」（東京都千代田区、大手町タワー1階）で開催しますのでお知らせします。都心の森で過ごす特別なひとときをお楽しみください。

※ 店舗により出店日が異なります。19店舗は3日間合計の出店数です。

開催概要

FIKA「森のベーカリー」 2026年5月13日（水）～15日（金） 11：00～18：00
※荒天時は、2026年5月20日（水）～22日（金）に延期大手町の森（東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー1階）無料東京建物株式会社 https://the-otemachi-tower.com/archives/8183

イベント名
開催日時
会場
入場料
主催
公式サイト

店舗ラインナップ

首都圏を中心に各地から個性豊かなベーカリーが集結します。
※店舗により出店日が異なります。

※ 店舗一覧
ブランジェ浅野屋（13日〜15日）＜長野県北佐久郡軽井沢町＞
ベイビーヒップ（13日〜15日）＜東京都練馬区＞
べーぐるきっちんB（13日〜15日）＜千葉県四街道市＞
Pain de mini（13日〜15日）＜千葉県千葉市美浜区＞
Tokyo Vegan Bakes（13日〜15日）＜東京都世田谷区＞
カレーパン専門店 YES！（13日〜15日）＜東京都品川区＞
HATOKAI BAGEL（13日〜15日）＜東京都足立区＞
grichee（13日〜15日）＜千葉県千葉市中央区＞
BONNIE&FRIED.tokyo（13日・15日）＜東京都世田谷区＞
NUMBER.12（13日・15日）＜千葉県流山市＞
CYCLO（14日・15日）＜千葉県流山市＞
柑山（13日）＜神奈川県足柄上郡山北町＞
ぼくと私のクロワッサン（13日）＜茨城県取手市＞
ぱんや照光（14日）＜東京都世田谷区＞
パンではさむ店はさむぅ（14日）＜東京都江東区＞
米粉のぱん屋てとてとて（14日）＜埼玉県八潮市＞
tsukuyomi coffee organic（14日）＜千葉県佐倉市＞
cielventmer（15日）＜埼玉県さいたま市中央区＞
LEO’s BURGER TRUCK（15日）＜茨城県取手市＞

前回（2025年10月15日～17日）の様子

FIKAとは

「FIKA（フィーカ）」とは、北欧スウェーデンに伝わる休息時間のこと。1人もしくは家族や友人、同僚とコーヒーやお菓子を楽しみながら会話をし、穏やかな時間を過ごす事を表す言葉です。
都心に佇む本物の森「大手町の森」では、この北欧の文化にならい、森のそばでの素敵な休息時間を提供する企画を「FIKA」と名付け、これまで「森のやきいも」「森のおやつ」「森の素材を使ったワークショップ」など、四季折々の大手町の森を感じられるイベントを開催してきました。
そして今回、2回目の開催となる「森のベーカリー」を開催します。大手町の森に個性豊かなベーカリーが集結し、訪れる皆さまに特別なひとときをお届けします。
日常の喧騒から少しだけ離れ、大手町の森で過ごす「FIKA」なひとときをどうぞお楽しみください。

大手町の森/大手町タワーについて

大手町タワーは、地下鉄各線大手町駅に直結し、オフィスフロアのほか、商業ゾーン「OOTEMORI（オーテモリ）」に加え、上層階にはラグジュアリーホテル「アマン東京」が入居する大規模複合施設です。
敷地の約3分の１（約3,600㎡）を占める広大な都市の森である「大手町の森」は、絶滅危惧種を含む多様な動植物が確認されるとともに、ヒートアイランド現象の緩和や土壌の保水効果によるゲリラ豪雨時の雨水流出防止など、都市の環境改善にも寄与する森に育っています。2025年3月には国土交通省が運用する「優良緑地確保計画認定制度（TSUNAG）」において、最高段階評価「★★★（トリプル・スター）」で第１号認定されるなど、多くの認証や表彰を受けている都市緑地です。

商業ゾーン「OOTEMORI」は、施設内に東京メトロ東西線と丸ノ内線の連絡通路を有するなど、地下鉄5路線が乗り入れる大手町駅の地下ネットワークの中心に位置しています。高さ15ｍの吹抜け空間を通じ地上の「大手町の森」からの自然光が差し込む、地下とは思えない森の中にあるような安らぎを感じていただける「森のプラザ」を整備しており、周辺エリアで働く方々にオン・オフの利用シーンを問わず便利で憩える場を提供しています。

・大手町タワー公式サイト： https://the-otemachi-tower.com/
・大手町の森公式サイト： https://the-otemachi-tower.com/otemachi-forest
・ OOTEMORI公式サイト： https://www.ootemori.jp/index.php
・「都心に本物の森？（「大手町の森」に学ぶ都市と自然の再生）」企業広告特集記事：
https://tatemono.com/communication/brand/ootemachi.html
・「都心に本物の森？ ―大手町の森―」WEBムービー： https://www.youtube.com/watch?v=s1QdaBiwR78