全国のご当地うどんが香川県に集結！！全国19都道府県から全22店のご当地うどんが出展し、各地の「年明けうどん」を提供
●全国のご当地うどんが香川県に集結、各地の「年明けうどん」を提供
「全国年明けうどん大会」は、香川県発祥の新しい食文化「年明けうどん」のより一層の普及と、香川を代表する「食」であるうどんを切り口に本県のブランド力の向上を図ることを目的に開催しています。本年度も感染防止対策を徹底して、12月3日(土)・4日(日)の2日間、高松市のサンメッセ香川で開催致します。
●うどん県・香川で生まれた「年明けうどん」
「年明けうどん」とは、純白で清楚なうどんに“紅い具材”を添えた紅白のめでたいうどんを、年の初め(1月1日～15日)に1年の幸せを願いながら食べるという、香川県発の新しい食文化です(香川県のうどん団体が2008年に提唱)。紅い具材は何でもかまいません。
※大会のさぬきうどんブース(本場さぬきうどん協同組合)では、「紅いあん餅」をトッピングした「さぬきの年明けうどん」が提供されます。
●開催概要
名称 : 新しい生活様式で新年の幸せを願う「全国年明けうどん大会2022 in さぬき」
開催日時 : 令和4年12月3日(土)・4日(日) 9:00~15:50
開催場所 : サンメッセ香川「大展示場、第1屋外展示場ほか」(高松市林町2217-1)
うどん提供ブース :22ブース(予定)
●全国19都道府県から全22店のご当地うどんが出展
大会には、全国19の都道府県から、新規３店を含む全22店のご当地うどんが出店します。
・出展リスト
※岩崎食品工業「埼玉名物肉汁うどん」(11)、久留米立花うどん「ごぼ天うどん」(14)、大町たろめん運営協議会「大町たろめん」(17)が今回初参加となります。
●当日は大型ビジョンやパネル展示により「年明けうどん」のPRを行います
会場に設置した大型ビジョンで「出展ご当地うどんの紹介」や「手打ちうどん教室」等の動画を放映するとともに、YouTubeライブ配信の活用により、会場内外で「年明けうどん」を楽しんでいただく演出を行います。また、「うどんや年明けうどんの歴史等を紹介するパネル展示」や、「うどんに関する○×クイズ」等様々なうどんに関するイベントを楽しんでいただけます。
