みんな大好き、うなぎの蒲焼きをもっとおいしく食べたい！ そんな思いから山田錦の甘みと旨みを存分に引き出した純米吟醸が誕生しました。
『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、「うなぎの蒲焼 with 山田錦」を販売開始致しました。
楽天市場はこちら
https://item.rakuten.co.jp/sakehinata/018346/
兵庫県産山田錦×うなぎ蒲焼き、完璧な味わいのマリアージュ！
兵庫県産山田錦を精米歩合55%まで磨き上げた純米吟醸。 やわらかい甘さと米のうまみが爆発するその味が、うなぎの蒲焼の味とマリアージュ。うなぎの日は絶対これと思っていただける味わいに仕上げました。
甘みと旨みが炸裂！蒲焼きと相性抜群の純米吟醸！
精米歩合55%とよく磨いており、山田錦という米のうまみ・甘みをこれでもかと味わえます。これがうなぎの甘辛いタレとベストペアリング。
蒲焼きと合わせればついつい進んじゃう味わいに仕上げました。どことなくハーブを思わせる爽やかさもあり、山椒とも相性抜群です。
うなぎだけじゃない！幅広く楽しめる純米吟醸の魅力
この日本酒に一番合うのは「うなぎの蒲焼」で間違いなし。そもそも日本酒としてもこだわっています。うなぎの蒲焼だけでなく、色々なお料理と合わせても楽しめる日本酒です！
甘辛味つながりで黒七味をかけた焼き鳥、紅ショウガをトッピングした牛丼とも合う味わいです。
単品容量：720ml
アルコール度数：14％
カテゴリー：日本酒
スペック：純米吟醸
使用米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：55％
保管方法：要冷蔵
製造者：仙頭酒造場
【本件に関するお問い合わせ先】
ユニークなお酒との出会い 酒日向。楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/sakehinata/
【会社概要】
会社名：株式会社イズミセ
代表者：代表取締役 戸塚尚孝
所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
京都恒和ビル4F
URL：
https://www.izumise.co.jp/