グルメ・生鮮食品のECサイトうまいもんドットコム、豊洲市場ドットコム等を展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)は2024年11月、産地応援プロジェクトの一環として、青森県の留長果樹園の収穫応援にスタッフを派遣しました。
株式会社 食文化は以下を目的として産地応援プロジェクトを実施しています
- 産地での収穫サポート
- 商品企画のプロデュース
- 産品のEC販路を拡大
2023年５月より始動したプロジェクトに関し、これまでも看板商品の青森リンゴ「こみつ」や山梨県のシャインマスカットの収穫サポートなどを行ってきました。
今回応援に伺ったのは、青森県の留目さんが運営する留長果樹園
りんごやさくらんぼ（今話題のジュノハートなど）をつくっている農業法人です。
ただ今、青森ではリンゴ収穫の最盛期！
現地に２名を派遣し収穫をお手伝いしました。
現地にいくからこそできる商品プロデュースも行います。
とれたて最高鮮度の状態でお客様のところへ発送する企画などを考えております。
今後の産地応援プロジェクトの展望について
場所によっては特注トラック「ディスカバリー号」で出向きます。
料理・メニュー開発、現地でのオンライン販売などにも対応できます。
株式会社 食文化
2001年、インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、日本人を元気にすることをミッションに掲げる、中高年を顧客とする産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業。2004年、東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し全国の特選フルーツや野菜を宅配する市場直結EC「築地市場ドットコム(旧 豊洲市場ドットコム(現」を開始。
住所 〒106-0044 東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル４階
お問い合わせはこちらから
https://www.shokubunka.co.jp/contact/