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文書最終更新:2019/02/05

  • 2019/02/05更新

    主要プレイヤーの動向

  • 2019/02/05更新

    サマリ

  • 2019/01/23更新

    主要企業の財務指標分析

  • 2019/01/23更新

    主要プレイヤーの動向

  • 2019/01/23更新

    市場規模・トレンド

  • 2018/09/14更新

    サマリ

  • 2018/08/31更新

    主要プレイヤーの動向

  • 2018/06/27更新

    主要企業の財務指標分析

  • 2018/06/27更新

    バリューチェーン

  • 2018/05/16更新

    相関図・業界地図(図表)

  • 2018/05/16更新

    相関図・業界地図

  • 2018/05/16更新

    取扱い商品・サービスの特徴(図表)

  • 2018/05/16更新

    取扱い商品・サービスの特徴

  • 2018/05/16更新

    主要企業の財務指標分析

  • 2018/05/16更新

    主要プレイヤーの動向

  • 2018/05/16更新

    市場規模・トレンド

  • 2018/05/16更新

    今後の業界展望

  • 2018/05/16更新

    業界ビジネスモデル(解説、KFS、リスク)

  • 2018/05/16更新

    マクロ環境

  • 2018/05/16更新

    バリューチェーン

  • 2018/03/28更新

    主要企業の財務指標分析

  • 2017/09/20更新

    市場規模・トレンド

  • 2017/07/04更新

    初版公開(リリース)

業界定義

酒類を製造するメーカーの業界

業界特性

グローバル業界

ビジネスモデル ビジネスモデル解説
装置型 見込生産 ストック型
組立型 受注生産 フロー型
Productベース BtoC 労働集約
Projectベース BtoB 資本集約

業界構造・主要企業

バリューチェーン

主な原料は農産物であり、上流にある農業との関連性が強い業界

残り本文: 410文字

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バリューチェーン

取扱い商品・サービスの特徴

免許制度による販売の制限や酒税による制約を受ける業界

 酒類の製造および販売においては免許制度が採られており、許可を得た業種のみが各事業をおこなうことができる規制産業である。また、分類やアルコール分等に応じた酒税率が定められており、酒税の額により販売価格が大きく左右される場合もある。
 農産物が主な原料であるため、季節による仕入の変動や天候による事業への影響は大きい。また、ビールやウイスキーに使用される大麦麦芽は輸入品が主体であるため、原料価格の国際相場や為替による影響を受けやすい。
 全体として生産方法は自動化が進み、大規模な生産が可能となっている一方、高付加価値商品の少量生産で差別化を狙う生産者も多く、商品の幅は広がりつつある。

取扱い商品の主要分類

取扱い商品の主要分類

業界ビジネスモデル(解説、KFS、リスク)

グローバル業界

ビジネスモデル ビジネスモデル解説
装置型 見込生産 ストック型
組立型 受注生産 フロー型
Productベース BtoC 労働集約
Projectベース BtoB 資本集約

大量生産による効率化・高付加価値品の少量生産という2方向のビジネスモデルが存在

残り本文: 492文字

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KFSは国内の新興セグメント創出、海外市場への進出

残り本文: 217文字

業界の競争・収益の構造(ファイブフォース分析) ビジネスモデル解説
ファイブフォース分析

主要企業の財務指標分析

設備投資を行う資本集約型産業であることを反映し、固定資産比率などが高水準

残り本文: 368文字

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P/L、B/Sの業界水準値
P/L、B/Sの業界水準値
主要財務指標推移
主要財務指標推移
ROAの分解(収益性×回転率の推移)
ROAの分解

中小企業の財務指標

損益計算書
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出所:中小企業実態基本調査
貸借対照表
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出所:中小企業実態基本調査

市場規模・トレンド

セグメントごとの市場は拡大・縮小傾向が分かれており、市場の細分化が進む

残り本文: 738文字

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業界環境

マクロ環境

法制度や消費者動向、技術動向など様々な要因が関係する業界

残り本文: 583文字

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P 政策・法制度
P_政策・法制度
E マクロ経済
E_マクロ経済
S 社会動向
S_社会動向
T 技術動向
T_技術動向