フード業界

フード業界は日本の主要業界の一つ。他の産業に対する影響度が大きい

　フード業界は、日本の産業の中でも規模の大きな産業の一つである。産業別の名目GDPは18.3兆円で、全GDPの3.3%を占める（統計上、小売・卸売業に分類されるフード関連も含む）。業種別就業者数は979万人で、全就業者数の14.5%を占める。GDPに対し就業者数が多い理由は、小売業や飲食店での就業者数が含まれており、労働集約的な業種であることが背景にある。
　フード業界は、川上の生産・加工業者から川下の飲食・サービス業まで影響度が大きい。

国内の主要業種の一つ。多数の生産者と、各地の消費者をつなぐ流通・加工業者の織りなす構造が複雑な業界

主要企業は大手グループに集約。各カテゴリへの総合商社の関連も深い

食品製造業は35.5兆円規模。単価上昇などにより拡大基調で推移していたが、コロナ禍で縮小。食料品支出額は増加傾向が続く

2020年以降、コロナ禍の影響で食品製造業の出荷は低調な状態が続く。食品販売では総菜の需要が拡大