フード業界

フード業界は日本の主要業界の一つ。全産業に占める地位も高い

　フード業界は日本の産業の中でも規模の大きな産業である。産業別の名目GDPを見ると18.9兆円（全GDPの3.4%。別途統計上小売業・卸売業に分類されている分も存在）の水準であり、業種別就業者数の数値をみると945万人（14.2%。別途卸売業に分類されている分も存在）を占める。GDPに対して就業者数が非常に多くなっているが、これは小売や飲食など労働集約的なカテゴリが分類されていることに背景がある。

国内の主要業種の一つ。多数の生産者と、各地の消費者をつなぐ流通・加工業者の織りなす構造が複雑な業界

主要企業は大手グループに集約。各カテゴリへの総合商社の関連も深い

食品製造業は36兆円規模。長期的に安定推移だが、近年は単価上昇などにより市場は拡大傾向

2018年以降、月次の変動はあるものの年間トータルでは安定。2020年は新型コロナウイルスの影響があり前年を上回る。